Salad ini sangat kaya dan senang dibuat, menyediakan vitamin AB, B1, B5, C dan E, beta karoten yang merupakan elemen asas untuk mencegah barah, serta mempunyai sifat antioksidan dan mineral seperti kalsium, magnesium, yodium, kobalt, tembaga, besi, fosfor, klorin, nikel, kalium, silikon, zink, sulfur, bromin dan asid folik.
Ramuan
250 g gandum Bulgaria
2 Tomate
1 Cebolla
Lemon 1
3 sudu minyak zaitun
1 cengkih bawang putih
Lada
Sal
Persediaan
Masukkan gandum bulgur ke dalam bekas dengan air dan biarkan selama satu jam, sehingga menghidrat dan membengkak, kemudian keluarkan dan toskan dengan baik dan toskan, potong bawang, bawang putih dan potong tomat menjadi kiub, Masukkan ini tiga terakhir Ramuan dalam mangkuk salad.
Dalam bekas lain campurkan minyak, perah lemon dan tapis jusnya, masukkan minyak zaitun, bersama garam dan lada. Pembalut haruslah homogen, apabila sudah siap, taburkan salad dan hidangkan.