Suhu bulan September memberi kita sedikit masa untuk mula menghidupkan ketuhar dan menyediakan resipi seperti ini terung panggang dengan nasi dan ceri. Resipi yang mudah dan agak cepat untuk disediakan yang juga merupakan cadangan lengkap untuk makan tengahari atau makan malam.
Terung ni tak lama nak masak dalam oven dan sangat sedap, lebihXNUMX lagi kalau saya makan dalam resepi ni. kami menggunakan beberapa rempah ratus untuk perasa mereka seperti paprika atau kunyit. Rempah-rempah yang kami juga pernah gunakan untuk memasak nasi pada masa yang sama dengan terung di dalam ketuhar.
Untuk menyelesaikan resipi, yang ideal adalah mengembalikannya ke ketuhar. Ada yang tidak akan menolak untuk meletakkan sedikit keju di atasnya. Secara peribadi, dengan nasi dan terung saya tidak memerlukan apa-apa lagi, selain daripada beberapa bunga sakura untuk memberikan keseluruhannya sentuhan rangup dan sedikit warna.
Resipi
- 2 biji aubergin
- 5 sudu minyak zaitun
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu kecil paprika (panas)
- 1 cawan beras
- ½ sudu teh kunyit
- Sal al gusto
- Lada secukup rasa
- 12 buah ceri
- Kami menghidupkan ketuhar hingga 175ºC dengan panas naik dan turun.
- Kami memotong terung membujur dan kemudian kami membuat beberapa potongan pepenjuru dalam daging, tanpa memotong kulit.
- Seterusnya, campurkan minyak, serbuk bawang putih, paprika, garam dan lada sulah secukup rasa dalam mangkuk.Kami menambah daging ke campuran daripada terung, pastikan ia menembusi dengan baik melalui luka.
- Kami meletakkannya di dalam air pancut dan kami masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga daging empuk dan keperangan.
- manakala Kami memasak nasi dalam air yang banyak dengan garam, lada sulah dan kunyit.
- Setelah terung siap, keluarkan dari ketuhar dan biarkan selama 5 minit sebelum dikeluarkan dan potong daging anda.
- Kami mencampurkan daging dengan nasi dan kami sumbat terung lagi.
- Kami meletakkan beberapa ceri potong separuh di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit.
- Kami menghidangkan terung panggang dengan nasi dan ceri panas.