Bakso dengan bawang putih, hidangan yang sangat kaya dengan sos yang tidak boleh dibuat tanpa roti.
Bakso adalah bebek yang sangat disukai oleh kanak-kanak, itu adalah hidangan yang sangat mereka sukai, dagingnya sangat berair dengan kuah, jadi bagi mereka ini adalah hidangan yang enak.
Bakso boleh dibuat dengan daging yang paling kita sukai, daging lembu, daging babi, ayam ...
Bakso bawang putih
Pengarang monse
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 500 gr. daging campuran (daging babi-daging lembu)
- Telur 1
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu serbuk roti
- Parsley
- Tepung
- Lada
- Sal
- Untuk sos:
- 5-6 ulas bawang putih
- 1 gelas wain putih
- 1 gelas air atau kuahnya
- Parsley
- Lada
- Sal
Persediaan
- Untuk membuat bebola daging, kita akan mula menyiapkan daging, memasukkannya ke dalam mangkuk, menambah telur, garam, lada, 2 ulas bawang putih, pasli dan 2 sudu besar serbuk roti.
- Kami mencampurkan semuanya dan membiarkan daging berehat selama satu jam.
- Kami panaskan kuali dengan minyak yang banyak untuk digoreng.
- Di pinggan lain kami meletakkan tepung.
- Kami membuat bola dengan bebola daging, kami menyebarkannya melalui tepung dan ketika minyak panas, kami mencelupkannya, kami hanya menghirupnya di luar, angkat dan simpan.
- Dalam periuk kami menambah minyak, potong 5-6 ulas bawang putih.
- Kami memasukkan bawang putih cincang ke dalam kaserol, sebelum berwarna coklat, tambahkan wain putih, biarkan alkohol menguap, dan masukkan bebola daging.
- Kami menambah segelas air atau kaldu yang menutup bebola daging. Kami biarkan masak 15 minit.
- Selepas masa ini, kami menambah sedikit garam dan lada mengikut keinginan kami. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak air atau kaldu jika perlu.
- Potong sebilangan kecil pasli, tambahkan ke kaserol. Kami mematikan.
- Kami membiarkannya berehat sebentar. Kita boleh menyediakan terlebih dahulu, kuahnya lebih enak.