Omelet dengan bawang dan terung, kaya, ringan dan sangat senang disediakan. Tortilla boleh disediakan dengan semua yang kita suka, ia boleh digabungkan dengan pelbagai ramuan, tetapi dengan sayur-sayuran mereka sangat baik, mereka adalah pilihan yang baik untuk makan malam. Aubergine dan bawang memberikan banyak rasa, sesuai untuk telur dadar yang kaya dan berair.
Kedua terung seperti bawang Ia mempunyai banyak khasiat, mereka boleh disiapkan dengan pelbagai cara, tumis bawang dan bawang sangat baik untuk menemani hidangan lain seperti daging, ikan, telur….
Omelet bawang dan terung
Pengarang monse
Jenis resipi: Verduras
Hidangan: 2
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 4-5 biji telur
- 2 biji aubergin
- 1-2 biji bawang
- Minyak
- Sal
Persediaan
- Untuk menyediakan telur dadar dengan bawang dan terung, kita akan mulakan dengan mencuci terung, memotong hujungnya, memotongnya menjadi separuh dan selesai membaginya menjadi kotak kecil.
- Kupas bawang dan potong.
- Kami meletakkan kuali di atas api dengan pancuran minyak di atas api sederhana, kami menambah bawang dan aubergin, biarkan sehingga rebus sehingga sayur-sayuran dimasak dengan baik selama kira-kira 20 minit. Sekiranya perlu kita akan menambah sedikit minyak. Separuh masa memasak kita akan menambah sedikit garam.
- Dalam mangkuk kita akan masukkan telur dan pukul rata, masukkan sayur rebus, campurkan semuanya, tambah sedikit garam.
- Kami meletakkan kuali lekat di atas api sederhana dengan minyak yang sangat sedikit, kami menambah semua campuran tortilla.
- Apabila ia mula dilakukan di sisi, kita akan membalikkan telur dadar dengan bantuan pinggan, biarkan masak di seberang, biarkan omelet masak sehingga siap.
- Omelet ini boleh dimakan semalaman atau dibawa ke tempat kerja, sama baiknya.
- Kita boleh membiarkan telur dadar dibuat dengan baik atau menjadikannya lebih enak, bergantung pada bagaimana kita menyukainya.