Hampir setiap minggu saya berlayar a blok tauhu yang tegas dan saya menggunakannya, selepas itu, untuk menyediakan hidangan yang berbeza selama dua hari berturut-turut. Tahu dengan cendawan tumis dan kentang yang dimasak adalah salah satu daripada banyak cadangan yang boleh anda siapkan dengan mudah dan cepat. Adakah anda ingin tahu bagaimana melakukannya?
Untuk saya perap tauhu adalah kunci untuk memperoleh rasa. Anda boleh melakukannya dengan menggunakan rempah yang paling anda gemari. Kegemaran saya adalah paprika dan oregano, tetapi anda boleh menggunakan sebagai tambahan atau sebagai ganti kunyit, jintan atau kari ini, mengapa tidak! Semuanya adalah masalah percubaan.
Setelah tauhu diperap dan digoreng, anda hanya perlu menggabungkannya tumis cendawan, kentang rebus dan sebilangan ceri untuk menyediakan resipi ini. Tetapi apa pendapat anda jika kita melangkah selangkah? Dari pengasam tauhu hingga pakaian akhir. Perhatikan dan teruskan dan buat resipi ini begitu mudah dan bermanfaat.
Resipi
- 400 g. tauhu
- 250 ml. air
- 1 sudu teh paprika manis
- ½ sudu teh paprika panas
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- Garam dan lada secukup rasa
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 sudu besar kicap
- 4 kentang kecil
- 250 g. cendawan
- ½ sudu teh serbuk bawang putih
- ½ sudu teh pasli kering
- 8 biji tomato ceri
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sal
- Lada
- Kami memasak kentang dalam air garam; jika kecil, mereka akan mengambil masa lebih kurang 30 minit untuk memasak.
- Kami meluangkan masa untuk sediakan tauhu. Untuk melakukan ini, kami meletakkan air, rempah dan tahu potong dadu di dalam kuali. Setelah selesai, panaskan dengan api sederhana, tutup dan biarkan tauhu masak selama 8 minit. Kemudian, kami membongkar dan memasak dengan api sederhana hingga air menguap.
- Selepas itu, kami menuangkan minyak dan tumis selama 8 minit sehingga tauhu menjadi perang. Untuk selesai, masukkan kicap, campurkan dan masak keseluruhan selama 2 minit lagi. Kami menempah.
- Sekarang kentang sudah boleh dimasak. Sekiranya ada, kami mengeluarkannya dari air, toskan dan tunggu hingga suam untuk mengupasnya.
- Sementara kita menunggu, kami menumis cendawan. Kami memasukkan beberapa sudu minyak ke dalam kuali dan ketika panas, kami menambah cendawan dan menghirisnya di satu sisi, kemudian kami menambah garam dan lada, tambah serbuk bawang putih dan pasli dan putar untuk memasaknya selama satu minit lagi.
- Setelah semua bahan siap, kita hanya perlu mencampurkan tauhu, kentang dan cendawan panas di dalam pinggan atau mangkuk dan menambah tomato ceri untuk menikmati tahu ini dengan cendawan tumis dan kentang masak.