Betapa sedapnya sup panas apabila anda pulang ke rumah! Adakah anda tidak bersetuju? Adakah sup dengan mi nasi, zucchini dan udang adalah salah satu kegemaran saya, saya belum jumpa sesiapa yang tidak menyukainya. Ia juga menggalakkan kita bermain dengan ramuannya, yang membolehkan kita menyesuaikannya dengan pantri kita.
Sup ini pada asasnya sup sayur-sayuran. Bawang, zucchini, daun bawang dan lobak merah merupakan bahan utamanya bersama mee dan udang yang ditambah pada saat akhir. Dan ia adalah bahawa fidos beras hanya perlu direndam selama 4 minit dalam air panas untuk dilakukan.
Tidak mempunyai zucchini tetapi sayur-sayuran lain seperti brokoli, kembang kol atau kacang hijau? Cuba lakukannya dengan menggantikannya dengan salah satu daripadanya. Anda boleh gunakan untuk membuat kuahnya, sup sayur komersil atau jika ini sangat masin, campurkan dengan air seperti yang saya lakukan. Bersedia untuk menyediakannya?
Resipi
- 1 sudu minyak zaitun
- ½ bawang besar
- 1 zucchini
- Lobak 2
- 1 ekor
- 1 sudu kecil tomato pekat dua kali ganda
- 2 cawan sup sayur
- 3 cawan air
- 250 g. udang kupas masak beku
- Sedikit mee nasi (secukup rasa)
- Kami memotong bawang, daun bawang dan lobak merah yang dikupas dan potong zucchini menjadi kiub kecil.
- Dalam kaserol, dengan satu sudu minyak, kita goreng sayur selama 5 minit.
- Kemudian, kami masukkan tomato pekat, kuahnya dan air dan masak selama lebih kurang 20 minit.
- Akhirnya, masukkan udang dan mee nasi dan masak 2 minit lagi.
- Kami matikan api, keluarkan kaserol daripadanya dan biarkan sup dengan mi beras berehat selama beberapa minit sebelum dihidangkan.