Sos Susu Pink Lactonese atau Pink (tanpa telur)

Adakah anda pernah mahu membuat a sos merah jambu untuk menemani mana-mana resipi anda dan anda kehabisan telur? Hari ini saya membawakan anda resipi untuk membuat sos merah jambu dengan susu dan bukannya telur, yang lactonese merah jambu.

Resipi ini sangat praktikal pada musim panas kerana dengan tidak membawa telur, kita tidak menghadapi risiko terkena salmonellosis. Di samping itu, semua yang alergi terhadap telur boleh memakannya tanpa masalah.

Masa Persediaan: Minit 5

Tahap kesukaran: mudah

Bahan (8 orang):

• 100 gr. susu
• 300 gr. minyak bunga matahari, minyak zaitun, atau setengah setengah
• 100 gr. cerek
• jus oren, segelas lebih kurang
• setengah gelas cognac atau brendi
• garam

Penyediaan:

Kami memasukkan susu ke dalam gelas pengisar.

Kami menambah minyak sedikit demi sedikit salah satu dinding bekas. Untuk menolong kita kita condongkan bekas sedikit. Objektifnya ialah minyak berada di atas dan susu di bahagian bawah seperti yang terdapat dalam gambar. Dalam langkah ini kita tidak perlu lupa masukkan garam.

Kami meletakkan pengisar dengan teliti di bahagian bawah bekas dan tanpa menggerakkan pengadun dari bawah dan memegang bekas itu kita menghidupkan pengadun. Perkara yang paling penting adalah memastikan pengadun tidak bergerak sehingga mencapai konsistensi. Setelah konsisten, kita boleh menyelesaikannya dengan mencampurkannya.

Dengan ini kami mendapat lakton, walaupun sedikit lebih tebal sejak sekarang kita perlu menambahkan cecair yang akan memberikan sentuhan lactonese merah jambu.

Kami menambah saus tomat dan campurkan sedikit dengan pengadun.

Kami menambah cognac dan jus oren.

Kami mencampurkannya dengan baik dengan pengadun dan Kami sudah menyediakan lakton merah jambu yang sedap ini. Sekarang kita hanya perlu membawanya ke dalam periuk sos atau menambahkannya ke salah satu hidangan kami.

Maklumat lanjut - Resipi