Resipi yang saya cadangkan hari ini sangat mudah dan ada yang anda suka Kerang Dalam Sos, pembuka selera atau makanan pembuka yang sangat baik. Sekiranya anda suka makanan laut, ini adalah resipi yang sangat enak, kerana sos yang terdapat di dalamnya dan rasa hebat yang diberikan oleh kerang.
Ini adalah resipi ringkas dan sangat lazat, Adalah sangat penting bahawa kerang segar dan enak, sehingga mereka akan memberikan rasa yang baik kepada sos. Dan jika anda suka pedas, anda hanya perlu meletakkan sekeping cili pedas atau sedikit sos panas.
Kerang Dalam Sos
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Tapas
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo kerang
- 1 Cebolla
- 2 ajos
- Segelas kecil wain putih (150 ml.)
- pasli
- Sebilangan paprika manis atau panas
- 100 gr. tomato goreng
- Daun salam
- Minyak
- Segelas air kecil
Persediaan
- Kami membersihkan kerang, mengeluarkan semua janggut dari cengkerang. Kami menempah.
- Potong bawang dan bawang putih, masukkan periuk di atas api dengan pancuran minyak yang baik dan goreng bawang dan bawang putih, tumis hingga mulai berwarna.
- Masukkan tomato goreng, kacau, biarkan selama beberapa minit dan masukkan setengah sudu teh paprika, kacau dan masukkan wain putih, biarkan mengurangkan alkohol, beberapa minit, tambahkan kerang bersama sedikit air, daun salam.
- Biarkan semuanya masak selama kira-kira 15 minit sehingga kerang akan terbuka. Kami merasakan kuah sekiranya ingin musim dan mengeluarkan kerang yang belum dibuka, kerana itu tidak enak.
- Potong pasli dan letakkan di atas dan matikan.
- Dan kami berkhidmat !!!
- Mereka boleh dimakan panas atau sejuk, dari hari ke hari sosnya lebih enak.