Resipi yang kami sampaikan kepada anda hari ini Selasa sangat mudah dibuat dan pada masa yang sama ia cukup enak. Sekiranya anda tidak menyukai kembang kol atau sekurang-kurangnya bukan cara anda mencubanya setakat ini, kami sangat mengesyorkan anda mencubanya dengan cara ini. The kembang kol dengan sos bechamel Ia sedap, cepat dibuat dan ia adalah hidangan yang agak murah. Untuk memakannya sendiri atau sebagai hidangan kedua, sangat sesuai untuk makanan yang sihat dan ringan.
Kembang kol dengan sos bechamel
Kembang kol dengan sos bechamel adalah resipi dengan sayur ini yang paling saya gemari. Hidangan indah yang mungkin layak mendapat 10.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Verduras
Hidangan: 5-6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kembang kol
- 200 gram keju gruyère
- 50 gram tepung
- 50 gram mentega
- 500 ml susu
- Keju untuk gratin
- 1 sudu teh garam
- Lada hitam secukup rasa
- Pala secukup rasa
Persediaan
- Di dalam periuk kita rebus di dalam air kita kembang kol, dipotong dengan baik dan dipisahkan oleh sejambak. Cukup untuk membiarkannya dilakukan untuk beberapa orang 10-15 minit tetapi tidak terlalu lembut, tetapi kembang kol dapat dikunyah dengan baik. Kami mahu ia tidak berasas.
- Sementara kembang kol sedang dibuat, dalam periuk atau penggorengan terpisah kami membuat bechamel yang akan menyertai kembang kol ini dan memberikan sentuhan yang berbeza. Perkara pertama yang akan kita tambahkan ialah 500 ml susu dan tepung ... pemanasan dengan api kecil dan kacau pada masa yang sama. Seterusnya, kami akan menambahkan keju grùyere yang dipotong menjadi blok kecil dan sambil diaduk, kami akan membiarkannya cair sepenuhnya dan tanpa gumpalan. Perkara seterusnya ialah menambahkan mentega, garam, secubit lada hitam dan pala. Ini dua spesies terakhir mengikut citarasa masing-masing.
- Sebaik sahaja kami membuat bechamel, kami mengetepikannya sambil mengeluarkan kembang kol. Kami meletakkan yang terakhir dalam dulang peti keselamatan ketuhar. Kami menambah béchamel di atas dan menambah sedikit keju parut untuk gratin. Kami memasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit untuk mengisar keju yang telah kami tambahkan, dan itu sahaja!
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 350