Hari ini saya membawakan anda resipi daging dengan sayur disamarkan yang berubah menjadi sos: lobak merah. Ini adalah hidangan yang sangat kaya, ia boleh disajikan dengan sempurna Hidangan utama dan unik dalam makanan dan boleh disajikan dengan baik dengan kentang, salad atau sayur-sayuran panggang.
Untuk lebih banyak karnivor, kami meninggalkan anda dengan resipi langkah demi langkah dan dengan bahan-bahan yang kami perlukan.
Sirloin dalam sos lobak merah
Hidangan ini akan menggembirakan semua orang: Sirloin dalam sos lobak merah. Hidangan yang sangat lengkap dan kaya dengan protein. Anda akan menyukainya!
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4-5
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kg. stik sirloin
- Lobak 3
- 2 ulas bawang putih
- 175 ml. brendi
- 250 ml. air
- 1 kiub bouillon ayam
- kari
- Lada hitam tanah
- Minyak zaitun
- Sal
Persediaan
- Kami mengambil sebelah pihak kuali di mana kita akan dimasak sosnya dan yang lain kuali di mana kita akan sedikit coklat stik sirloin sebelum memasak. Kami melakukan ini supaya coklat keemasan di bahagian luar dan berair di bahagian dalam.
- Di dalam periuk kita menambah sedikit minyak zaitun yang akan kita panaskan dengan api sederhana. Nanti kita akan membuang ahirisan jos dan lobak merah juga dipotong menjadi kiub kecil.
- Semasa, mari kecutkan stik sirloin di dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, dan kami membuangnya di atas pinggan ketika mereka berwarna coklat keemasan.
- Apabila lobak merah dan bawang putih sudah selesai, kami menaikkan api ke tahap maksimum dan menambahkannya brendi. Kami membiarkan semua alkohol menguap, kacau sedikit, dan masukkan air dan kiub ayam. Kami kacau lagi dan akhirnya kami masukkan sedikit lada hitam, kari dan garam. Kami membuang Akhir sekali, agar semua rasa sebati antara satu sama lain dan kita keluarkan dalam a mangkuk adunan.
- Dengan pengadun, kami mengalahkan semua isi periuk dengan baik dan sudah semestinya sos kami, bahawa apabila sudah siap, kami akan memasukkannya semula ke dalam periuk yang sama seperti sebelumnya dan kami akan menambah stik sirloin bahawa kita berpisah.
- Biarkan masak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit. Dan bersedia! Hidangan disediakan dan sedap.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 415