Kami akan menyediakan resipi sirap sederhana yang akan sangat berguna apabila anda perlu menggunakannya untuk melapisi kek, kek atau biskut dengan rasa coklat yang lazat, dengan menggunakan dalam hal ini koko pahit berkualiti tinggi.
Bahan-bahan:
300 gram gula
350 cc air
2 sudu mentega lembut
1 sudu besar esen vanila
40 gram koko pahit (berkualiti)
Penyediaan:
Masukkan gula dan air ke dalam periuk dan masak dengan api kecil dan apabila pecah mendidih, biarkan mendidih lebih kurang 7 minit. Kemudian anda angkat dari api dan masukkan koko dan kacau.
Untuk campuran ini tambahkan mentega lembut, esen vanila dan campurkan dengan gerakan lembut dan menyelimuti. Biarkan penyediaannya sejuk. Setelah sirap sejuk, anda boleh menggunakannya untuk menutup atau memandikan kek atau span kek.