Saya suka salmon. Saya biasanya mencuba setiap resipi yang mengandunginya dan ini adalah yang terakhir. The salmon panggang yang kami sediakan hari ini mempunyai tekstur lembut dan berair dan disertai dengan berat kacang polong yang sangat istimewa. Cara yang berbeza untuk menyertainya, tanpa keraguan!
El kacang pesto ia adalah alternatif yang ringan dan sihat untuk sos dan iringan lain. Ia disediakan seperti pesto klasik, jika bukan kerana menambahkan kacang polong ke dalam senarai ramuan. Perbezaannya dihargai dalam tekstur dan rasanya, lebih manis. Adakah anda berani mencubanya?
Salmon panggang dengan kacang pesto
Salmon panggang dengan pesto kacang adalah cadangan dengan kombinasi rasa dan warna yang sangat menarik. Sesuai untuk musim panas.
Pengarang Mary
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 4 fillet salmon
- 2 sudu teh mustard gandum
- 2 sudu teh madu
- 1 sudu teh jus lemon
- Sal
- Lada tanah baru
Untuk pesto
- 2 cawan kacang polong
- 1 cengkih bawang putih
- 1 cawan selasih segar
- ½ cawan kacang pain bakar
- 2 sudu besar jus lemon
- Sal
- Lada hitam
- 2 sudu besar minyak dara tambahan
Persediaan
- Kita mulakan dengan menyediakan pesto. Untuk melakukan ini, kami memanaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Kemudian, kami menggabungkan kacang polong dan masak 2-3 minit sehingga lembut. Agar mereka tidak kehilangan warna, kami mengeluarkannya ke mangkuk dengan air ais.
- Seterusnya, kami meletakkan di pemproses makanan bawang putih, kacang polong, kemangi, kacang pain dan musim. Kami mengisar hingga mencapai campuran yang lebih kurang sama rata. Jadi, dalam bentuk benang, kami menuangkan minyak dengan prosesor berjalan. Setelah minyak disatukan, kami membetulkan titik garam, lada atau lemon jika perlu. Kami menempah.
- Semasa kami menyediakan pesto, kami memanaskan oven pada suhu 220 ° C.
- Kami meletakkan fillet salmon di atas dulang ketuhar, dilapisi dengan kertas perkamen.
- Kami mencampurkan madu, mustard dan jus lemon dan sikat setiap fillet dengan campuran yang dihasilkan.
- Kami memanggang salmon selama 8-12 minit, atau sehingga selesai dan daging anda mudah dipisahkan. Kemudian, keluar dari oven, biarkan berehat selama 5 minit.
- Kami menyajikan salmon dengan kacang pesto.