Salad mereka adalah hidangan berulang di meja saya; mereka membolehkan kita menggabungkan pelbagai rasa dan warna. Letupan warna dalam salad ini membuat kita memikirkan musim panas namun, tidak ada yang menghalang kita untuk mencicipnya di tengah musim sejuk. Selada, tomato ceri dan salmon asap dan ikan kod adalah komponen utamanya.
Merokok mereka sesuai dengan salad segar seperti ini. Merokok adalah teknik yang sangat popular untuk mengawet produk salai dan oleh itu tidak sukar untuk mencari jenis produk ini. Rasanya membawa sentuhan istimewa pada salad dan tekstur yang lebih berbeza dengan letupan ceri berwarna dan selada yang berbeza.
- Daun selada campur; hijau, roman, escalora ..
- 100 g. salmon salai
- 50 g. cod salai
- 12 biji tomato ceri (tambang dalam pelbagai warna)
- Kismis (pilihan)
- Minyak zaitun dara tambahan
- Cuka balsamic
- Sal
- Lada hitam yang baru digiling
- Kami mencuci dengan baik daun selada di bawah air mengalir sejuk. Kami mengalirkannya dan meletakkannya dalam mangkuk salad atau mangkuk.
- Seterusnya, kami memotong salmon salai dan ikan kod. Kami memasukkannya ke dalam salad.
- Kami mencuci tomato ceri dan menambahkannya ke salad, potong separuh.
- Masukkan kismis.
- Kami menyediakan vinaigrette dengan minyak zaitun, cuka, garam dan lada hitam segar. Kami pukul dan gayakan salad dengannya.