Kacang polong dengan tomato dan lobak merah, permulaan yang ringan dan mudah disediakan. Hidangan yang boleh kita sediakan sebagai permulaan atau iringan. Hidangan ini boleh dimakan panas atau sejuk disertai dengan tuna, telur rebus…. Kami boleh menyediakan hidangan yang sangat lengkap.
Kacang polong juga dikenali sebagai kacang polong Mereka mengandungi mineral seperti zat besi, magnesium, zink dan kalium, vitamin C dan vitamin kompleks B. Musim mereka sangat pendek tetapi kita memilikinya sepanjang tahun beku atau dalam balang yang dimasak.
dengan kacang kita boleh menyediakan banyak hidanganSerta daging yang disertakan dalam sos, anda juga boleh membuat krim atau puri yang kaya. Pada musim panas, sangat sesuai untuk menyediakan salad seperti yang hangat ini sehingga hari ini saya mencadangkan kacang polong dengan tomato dan wortel.
- 500 gr. kacang polong atau kacang polong
- 3-4 biji lobak merah
- 2-3 biji tomato
- 200 gr. kacang hijau
- 50 gr. jagung manis
- Minyak zaitun
- Lada
- Sal
- Untuk menyediakan salad kacang, kami akan membersihkan sayur-sayuran terlebih dahulu.
- Kami membersihkan kacang hijau dan dipotong kecil, membersihkan wortel dan memotongnya menjadi kepingan. Kami mencuci tomato dan memotongnya menjadi kepingan.
- Sekiranya kita mempunyai kacang polong mentah, mereka boleh dimakan seperti ini, tetapi jika tidak pada musim, kita dapati mereka dalam balang yang dimasak atau beku, jika dibekukan, kita mesti memasaknya.
- Di dalam periuk kita akan memasukkan banyak air, apabila ia mulai mendidih kita akan menambah kacang polong, kacang hijau dan wortel, masak semuanya sehingga lembut.
- Kami mengeluarkan sayur-sayuran dan toskan dengan baik. Kami membiarkan mereka sejuk.
- Kami memasukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk salad, masukkan tomato potong dan sedikit jagung manis.
- Musim salad dengan percikan minyak, cuka atau lemon, sedikit garam dan lada.
- Pilihan lain untuk berpakaian adalah meletakkan mayonis.