Entri yang sesuai untuk hari-hari musim panas adalah ini salad dengan tembikai dan ham. Kombinasi rasa melon dan ham yang lazat merupakan hidangan sejuk yang sangat popular, banyak tukang masak cenderung mengubah cara memotong tembikai, menjadi kepingan, dadu, bola dan juga halia. Perkara yang sama berlaku dengan ham yang disajikan dalam bentuk potongan, curler atau serutan. Ada yang menambah ramuan lain. Dalam persiapan hari ini saya akan mencadangkan ramuan untuk menemani duo terkenal ini dan mencapai salad yang lazat dan berwarna-warni.
Masa persediaan: 10 minit
Ramuan (untuk tiga atau empat orang)
- 1/2 tembikai sederhana
- 150 gram ham Serrano, potong menjadi kepingan nipis.
- 1 beg pucuk muda (boleh menjadi batavia hijau, batavia merah, selada lollo rosso, bayam, arugula)
- 10 acar manis dan masam dalam cuka
- zaitun hitam diadu
- Kranberi kering
- garam, minyak dan cuka balsamic
Persediaan
Kami mengupas tembikai, mengeluarkan biji dan memotongnya menjadi kiub sederhana. Kami memotong acar di tengah.
Kemudian di piring salad kami membuat tempat tidur dengan pucuk muda, dan mengatur tembikai dan acar.
Kami membuat pengeriting dengan potongan ham dan meletakkannya di ruang yang tersisa di antara kiub tembikai. Hiaskan dengan zaitun dan blueberry.
Sebelum dihidangkan, perasakan dengan garam, minyak zaitun dan cuka balsamic.
Pilihan hebat, terima kasih