Kami selesai hujung minggu dengan menyediakan resipi ringan, segar dan sihat. Salad yang akan memakan masa lebih dari 15 minit untuk kami siapkan dan yang boleh menjadi sumber yang hebat pada musim panas mendatang setelah pagi yang panjang di pantai atau perjalanan ke kawasan luar bandar.
La salad chicory merah dan mandarin, ia tidak mempunyai misteri. Ia sangat ringkas tetapi sangat menarik kerana warnanya, menarik perhatian! Kacang sesuai dengan salad ini; Anda boleh memasukkan kacang walnut cincang seperti kami atau menggantikannya dengan pistachio, badam atau kacang mete, untuk memberikan beberapa contoh.
- 1 biji chicory merah cincang
- 2 sudu cuka sherry
- 3 sudu minyak zaitun
- ¼ sudu teh madu
- ¼ garam teh
- Lada hitam yang baru digiling
- 2 biji tangerin, dikupas dan dihiris
- ¼ cawan walnut, cincang
- Keju parut (pilihan)
- Kami mengisi a mangkuk besar dengan air sejuk dan beberapa ketulan ais. Masukkan chicory cincang dan biarkan berehat selama 15 minit untuk melembutkannya.
- Dalam mangkuk kami menggabungkan bahan-bahan berikut: cuka sherry, minyak zaitun, madu, garam dan lada hitam. Kami pukul vinaigrette.
- Kami mengeringkan chicory merah dan meletakkannya di dalam mangkuk salad. Kami menambah tangerin dan kami menyiram dengan vinaigrette. Kami bercampur untuk menggabungkan.
- Sebelum berkhidmat, kami menambah walnut dan keju parut.