Akhir-akhir ini saya telah bereksperimen dengan produk sehingga kini tidak diketahui oleh saya, terutamanya bijirin dan biji. Saya baru-baru ini menyediakan ini arugula dan salad ayam dengan biji-bijian gandum. Anda boleh mendapatkannya di kedai produk organik dan beberapa pasar raya besar.
The biji-bijian gandum mereka kelihatan seperti biji-bijian lain, seperti barli. Mereka sangat berkhasiat, menonjolkan kandungan protein, mineral seperti fosforus dan kalsium, vitamin B yang tinggi, termasuk B12 dan unsur surih. Adakah anda berani mencubanya?
Arugula, salad gandum ayam dan gandum
Salad biji-bijian arugula, ayam dan gandum ini sangat segar, sesuai untuk musim panas berikutnya. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk dan memakainya sebelum disajikan.
Pengarang Maria
Jenis resipi: Salad
Hidangan: 3
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- ½ cawan biji gandum
- 1 dan ½ cawan kaldu ayam
- 1 sudu minyak zaitun
- ½ bawang putih di julienne
- Sal
- 200 g. parut dada ayam
- Arugula 2 cawan
- Tumbuk cincang
- Sebilangan daun pudina
- 1 biji daun bawang di julienne
- 2 jalapeños, berbiji (pilihan)
- Lada hitam
Untuk pakaian
- Jus lemon ½
- 2 sudu minyak zaitun dara
- 1 sudu teh minyak
Persediaan
- Dalam kaserol kami meletakkan bijirin gandum, kaldu ayam dan sedikit garam. Kami memasak dengan api kecil-tengah lebih kurang 40 minit sehingga kacang lembut. Setelah lembut, kami membiarkannya di dalam colander semasa sejuk.
- Sementara itu, dalam kuali sederhana, panaskan satu sudu minyak zaitun. Apabila panas, kami menambah bawang julienned dan secubit garam. Rebus selama 10 minit sehingga keemasan. Kami menempah.
- Dalam mangkuk kami meletakkan bahan berpakaian, gaul rata dan mandi ayam yang telah dicincang di dalamnya. Masukkan biji bawang dan gandum dan gaul rata.
- Kami menambah arugula, ketumbar, lamenta, chives, jalapeños dalam helai, secubit lada segar dan kami campurkan lagi.
- Kami menguji dan membetulkan garam. Kami juga boleh menambah lebih banyak jus lemon jika perlu.
- Kami berkhidmat pada suhu bilik atau sejuk.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 140