Semalam saya mencadangkan resipi yang sesuai untuk makan malam tidak rasmi hujung minggu bersama keluarga atau rakan-rakan: ayam rangup dengan kikos. Hari ini, saya mencadangkan satu lagi yang boleh anda sertakan ke dalam jadual pada keadaan sedemikian: Roti Bawang Putih Cheesy, iringan yang indah.
Roti, keju, bawang... apabila anda melihat senarai ramuan anda akan menyedari betapa mudahnya resipi ini yang boleh dihidangkan sebagai satu lagi hidangan pada majlis makan malam tidak rasmi atau sebagai iringan ikan, sup atau krim. Saya suka mereka adalah krim labu atau kembang kol, sebagai contoh
Menyediakan roti bawang putih ini bukanlah satu misteri, tetapi anda perlu melakukannya hidupkan ketuhar masa yang lama untuk menyediakannya. Jadi pilih hari yang tidak panas seperti hari yang saya tulis resipi ini supaya suhu dapur tidak meningkat. Adakah anda berani menyediakan resipi ini?
Resipi
- 1 kepala bawang putih
- ½ bawang manis
- Lada hitam
- Minyak Zaitun Dara Tambahan
- 100g. mentega
- 1 sudu besar pasli
- ½ sudu teh lada cayenne cincang
- 1 sudu teh garam
- 1 keping roti
- 4 keping havarti
- 150 g. mozzarella sembuh
- Kami memanaskan oven pada suhu 180ºC dengan kepanasan naik dan turun.
- Kami memotong bahagian atas kepala bawang putih dan letakkan di dalam kaserol yang sesuai untuk ketuhar dengan penutup atau di atas aluminium foil yang cukup besar supaya anda boleh membungkusnya sepenuhnya kemudian. Kami juga menambah bawang.
- Perasakan dengan garam dan lada sulah, air dengan sedikit minyak zaitun, tutup kaserol atau tutup aluminium foil dan kami bakar selama sejam atau sehingga bawang putih lembut dan sedikit keemasan.
- Kemudian kami mengeluarkannya dari ketuhar dan kami biarkan mereka panas sebelum mengeluarkan pulpa dari bawang putih.
- Kami menaikkan suhu ketuhar kepada 200ºC.
- Kemudian campurkan pulpa bawang putih dan bawang sudah dibancuh dengan mentega, pasli, lada cayenne dan garam dalam mangkuk. Mentega tidak boleh cair, jadi bawang putih harus hangat. Hasilnya mestilah sejenis pes.
- Setelah selesai, potong roti memanjang dan sapukan setiap separuh dengan mentega.
- Selepas itu kami meletakkan dua keping keju pada setiap bahagian dan tutup dengan mozzarella cincang atau parut.
- Letakkan roti di atas dulang pembakar dan masak selama 20 minit sehingga keju cair dan keemasan.
- Hidangkan roti bawang putih cheesy dengan segera.