Roti Arab Sangat mudah!

Buat roti di rumah Kadang-kadang ia menakutkan kita, sebaik sahaja kita memikirkan untuk menguli, kita mundur, kita menangguhkan idea itu untuk masa yang lain dan di sana ia tetap ada, tanpa kita berani mencuba ... Hari ini saya membawakan anda resipi untuk roti gaya arab, sangat mudah dan jika anda suka, anda boleh melakukannya setiap hari.

Di negara-negara Arab, roti biasanya dibuat dengan bentuk bulat, keraknya lembut dan tidak banyak kerak tetapi masih lembut, cukup untuk dimakan hanya dengan menggunakan jari dan sepotong roti, seperti yang dilakukan secara tradisional.

Tahap kesukaran: Sederhana

Ramuan

• 250 gr tepung
• 250 gr semolina halus
• 20 gr yis segar
• 400 ml air suam
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula

penghuraian

Campurkan tepung dengan semolina halus, masukkan yis dan gaul lagi. Kita boleh melakukannya dengan tangan atau menggunakan pengadun. Sedikit demi sedikit kita menambah air suam, kita juga menambah gula dan garam. Kami menguli secara berterusan dan dari semasa ke semasa kami menambah sedikit air. Sekiranya anda menguli dengan tangan adalah penting untuk membasahi mereka secara berterusan agar doh tidak melekat pada anda.

Jumlah air akan bergantung pada tepung yang anda gunakan, ada yang menghisap lebih banyak dan yang lain kurang. Yang penting anda mendapat adunan elastik dan sedikit melekit. Semasa meregangkan doh, benang harus keluar sama seperti ketika kita mencairkan keju.

Apabila sudah siap, kami taburkan sedikit tepung dan juga taburkannya ke dalam bekas besar, kami menyerahkan adunan ke bekas dan membuat bola dengannya. Kami menyerahkan bola ke kain bersih dan menutupnya dengan kain lain. Kami akan membiarkannya berehat sehingga saiznya berlipat ganda (kira-kira setengah jam). Selepas waktu itu kami taburkan sedikit tepung lagi dan hancurkan sedikit, biarkan hingga sepuluh minit lagi.

Akhirnya, kami memanaskan oven, menumis adunan dengan garpu dan bakar selama lebih kurang sepuluh minit. Pandai !.

Maklumat lanjut - Roti yang diisi dengan sayur-sayuran dan daging cincang

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 20

Masa memasak Minit 10

Jumlah masa Minit 30

Kilokalori setiap hidangan 450