Pada banyak kesempatan, kita mempunyai banyak daging sisa dari periuk atau dimasak, yang memalukan untuk dibuang kerana ia boleh digunakan untuk membuat makanan lain, seperti dalam kes ini. The rebusan kroket Ini adalah salah satu makanan yang paling enak yang dibuat oleh ibu kita ... Dan di sini saya tinggalkan resipi yang sesuai dengan saya sehingga mereka menjadi kaya dan menyelerakan seperti yang dilihat dalam foto ...
Kroket dari rebusan
Siapa yang tidak mengatakannya tentang: "Kroket ibu saya adalah yang terbaik"? Jadi! itu! Inilah salah satu tapas kroket dari rebusan.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Tapas
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- Sisa daging dari periuk (ayam, daging lembu, dll.)
- 3 sudu tepung gandum
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 gelas kaldu
- ½ segelas susu
- 2 telur
- Serbuk roti
- Pala secukup rasa
Persediaan
- Dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun panas, kami menambah daging cincang sangat. Kami membuang tepung sedikit demi sedikit dan kita kacau. Kami menambah sedikit minyak zaitun jika perlu.
- Kemudian kita menambah kuahnya sedikit demi sedikit tanpa berhenti mengacau dan apabila adunan mula pekat, tambahkan setengah gelas susu. Kami tidak berhenti mengacau sehingga tidak mendapat gumpalan.
- Kami memadamkan dari api dan menambah pala, kacau dan tuangkan jumlah adunan ke dalam sumber dan biarkan berehat dan sejuk selama kira-kira setengah jam.
- Kemudian, apabila adunan sudah sejuk, dengan dua sudu besar kami mengambil doh dan membentuk kroket. Kami menyebarkannya melalui telur yang dipukul dan serbuk roti. Dan kami selesai membentuknya dengan bantuan tangan kami.
- Langkah seterusnya dan terakhir adalah menggorengnya dengan minyak yang sangat panas.
- Dan bersedia! Kroket dibuat!
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 400