Apabila musim luruh tiba dan suhu menurun, tiada apa yang lebih diingini daripada hidangan sudu panas. Mereka menghiburkan, bukan? Rebus lentil dengan lobak merah dan cendawan yang saya cadangkan hari ini, saya jamin anda, adalah alternatif yang hebat pada hari-hari seperti ini. Anda perlu mencubanya!
Rebus dan rebus mengambil masa, jadi saya sentiasa menggalakkan anda memasak beberapa bahagian lagi untuk menyejukkan dan makan hari kedua atau membekukan untuk masa hadapan. Lentil agak cepat untuk dibuat tetapi antara satu perkara dengan yang lain, anda akan mengambil masa tidak kurang daripada 45 minit untuk menyediakan rebusan yang indah ini.
Bawang besar, bawang putih, lobak merah, cendawan... Macam mana lentil ni tak sedap? Saya menggalakkan anda untuk menyediakannya pada hujung minggu, apabila kebanyakan kita mempunyai lebih banyak masa untuk memasak. Beritahu saya jika saya berlebih-lebihan atau tidak apabila saya mengatakan mereka akan mati untuknya.
Resipi
- 320 g. lentil
- 1 Cebolla
- 2 ulas bawang putih
- Lobak 3
- 150 g. cendawan yang dihiris
- 100 g. cendawan
- 1 sudu teh paprika manis
- 1 sudu teh lada chorizo
- 1 sudu teh jintan tanah
- ½ sudu teh jintan tanah
- 1 gelas tomato hancur
- Air
- Sal
- Minyak zaitun tambahan dara
- Kami memotong bawang dan bawang putih dan rebus mereka dalam periuk dengan percikan minyak.
- Semasa, kami kupas dan potong lobak merah dihiris untuk dimasukkan ke dalam kaserol bersama secubit garam.
- Apabila sayur telah di rebus selama 10 minit masukkan cendawan dan cendawan cincang dan masak selama beberapa minit.
- Selepas itu masukkan lentil, daging paprika, jintan manis dan lada chorizo dan gaul.
- Kami tuangkan tomato yang dihancurkan, kita tutup dengan air dan kami gaul dan kemudian masak semuanya dengan api sederhana selama kira-kira 20 minit atau sehingga lentil lembut.
- Kami menghidangkan rebusan lentil