Hari ini saya mencadangkan resipi yang sesuai untuk melengkapkan menu anda sepanjang minggu: Sayur-sayuran dengan tauhu dan bihun. resepi ringkas, cepat, berkhasiat dan berwarna-warni yang boleh anda sajikan pada waktu makan malam dan makan tengah hari dan yang sesuai untuk diet vegan.
Resipi ini mempunyai semuanya, tiada yang hilang! Asas sayur-sayuran, bawang dan lada yang baik dalam kes ini, yang anda boleh kembangkan dengan menambah beberapa batang lobak merah atau daun bawang. Selain itu menggabungkan tauhu, protein vegan yang telah saya perap untuk memberikan rasa, dan mi nasi, pilihan yang cepat dan menarik untuk membuat sup dan mengiringi sayur-sayuran tumis.
Jika anda menyusun dengan baik anda boleh menyediakan hidangan ini dalam 20 minit iaitu lebih kurang berapa lama masa yang diambil untuk tauhu mengambil semua perisa dan masak. Tidak mempunyai banyak masa? Goreng tauhu berperisa dan anda akan menjimatkan 10 minit. Tumis mempunyai kicap, jadi ia tidak akan kekurangan rasa.
Resipi
- 1 blok tauhu
- 200 ml. air
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu teh oregano
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- Sejumput jintan
- Sejumput lada hitam yang baru digiling
- Sebiji garam
- 70 g. mee nasi
- 1 Cebolla
- 2 lada hijau Itali
- 1 pimiento rojo
- 2 cengkih bawang putih
- 2 biji cili api (pilihan)
- Minyak zaitun
- Percikan kicap.
- Potong tauhu menjadi kiub dan kami masukkan ke dalam kuali yang sesuai dipanjangkan.
- Kami menambah air, paprika, oregano, serbuk bawang putih, jintan manis, garam dan lada hitam dan panaskan kuali.
- Kami mendidih dan kemudian kecilkan api supaya ia dikekalkan.Kami meletakkan penutup pada kuali dan masak selama 5 minit. Kemudian kami membongkar dan teruskan memasak sehingga air telah sejat.
- Jadi, kita tuang sedikit minyak dan goreng tauhu hingga kekuningan, saat di mana kita mengeluarkan kuali dari api.
- Semasa tauhu masak, potong bawang menjadi jalur julienne dan lada menjadi jalur. kita tumis untuk api hidup bersama-sama ulas bawang putih dan cili dalam kuali besar dengan percikan minyak yang baik.
- Pada masa yang sama kami pun masak mee mengikut arahan pengilang. Dalam kes saya, sudah cukup untuk memasaknya dalam air mendidih selama 4 minit, selepas itu ia disejukkan dan dikeringkan.
- Dengan semua bahan sedia, kita hanya perlu masukkan tauhu dan mee ke dalam kuali dengan sayur-sayuran, masukkan kicap dan tumis selama beberapa minit.
- Kami menghidangkan sayur dengan tauhu dan mee nasi, panas.