Ayam digoreng dalam perapan, makanan dewa
Hari ini saya ingin membawakan resipi yang sangat ringkas, beberapa keping ayam goreng di adobo. Ayam goreng adalah makanan yang enak, tetapi jika di adobo lebih enak.
El adobo Ini adalah sejenis perasa berdasarkan rempah, minyak zaitun dan terutama paprika. Ia digunakan dalam banyak resipi tradisional, bukan hanya untuk memberi lebih banyak rasa makanan tetapi, pada masa lalu, untuk mengawet makanan lebih lama.
Ramuan
- 1 ekor ayam, dicincang.
- Minyak zaitun
- Sal
- Lada hitam tanah.
- Paprika manis atau panas.
- Oregano.
- Thyme.
Persediaan
Untuk membuat resipi ayam goreng ini di adobo, kita perlu sediakan ayam sehari sebelum anda mahu membuat hidangan. Ini kerana dengan cara ini, ayam akan mendapat semua rasa rempah. Walaupun, jika anda tidak mempunyai waktu, dengan kira-kira 3 jam sebelum itu juga boleh menjadi indah.
Dalam satu mangkuk yang cukup luas dan besar Kami akan meletakkan latar belakang minyak zaitun yang baik. Kemudian kita akan menambah semua rempah yang telah saya sebutkan dalam ramuannya. Jumlahnya akan berbeza-beza mengikut selera pengunjung, jika anda mahukan lebih pedas, anda hanya perlu menambahkan lebih banyak lada dan memilih paprika panas.
Setelah dengan semua bahan di dalam mangkuk, kami akan mencampurkan dengan batang sehingga kami melihat bahawa minyak telah sebati dengan rempah. Ketika itulah kita akan masukkan ayam cincang dan kita akan berpegang pada pengasam setiap bahagiannya.
Pada masa yang sama, kita memanaskannya kuali dengan banyak minyak zaitun dan kami menggoreng kepingan ayam goreng. Apabila berwarna emas, kami akan mengeluarkannya dan meletakkannya di atas kertas dapur sehingga menyerap semua minyak yang berlebihan.
Saya harap anda menyukai ini resepi ayam goreng dalam pengasam. Bon kecil!
Maklumat lanjut - Ayam dalam sos dengan chorizo
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 320
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.