Fritos de pixin (ikan monkfish)

Mmmmmm bagaimana anda makan di Asturias !!! Anda akan menemui resipi ini di mana-mana sahaja, dan memang ada perkara paling sedap apa khabar.

Di Asturias, Monkfish disebut Pixin. Yang ada di pesisirnya sangat berair, tetapi jika, seperti saya, anda tidak cukup bernasib baik untuk tinggal di utara, carilah penjual ikan yang boleh dipercayai yang akan memberi anda ikan monkfish berair yang baik. 

Mmmmmm bagaimana anda makan di Asturias !!! Anda akan menemui resipi ini di mana-mana sahaja, dan memang ada perkara paling sedap apa khabar.

Di Asturias, Monkfish disebut Pixin. Yang ada di pesisirnya sangat berair, tetapi jika, seperti saya, anda tidak cukup bernasib baik untuk tinggal di utara, carilah penjual ikan yang boleh dipercayai yang akan memberi anda ikan monkfish berair yang baik.

Ini adalah resipi yang sangat mudah di mana, seperti dalam daging panggang atau panggang, perkara asasnya adalah bahan mentah.

Bahan untuk empat orang)

Dua ekor monkfish

Tepung

2 ulas bawang putih (dihiris nipis)

Lemon

Telur

Minyak

Sal

Kami memisahkan daging dari ekor monkfish dari tulang tengah, dan potong fillet yang dihasilkan menjadi kotak kecil. Masukkan ke dalam mangkuk dengan sedikit minyak, percikan lemon dan bawang putih, dan biarkan perap (dengan cara itu kita membuatnya menjadi berair dan dengan rasa yang diedarkan dengan baik).

Kuku dihidupkan 4-5 jam maserasi kita akan ganti.

Kami memisahkan serpihan bawang putih (tidak ada yang lebih buruk daripada memakan sepotong bawang putih secara tidak sengaja) dan kami membakar makanan ringan kami"Melalui tepung, telur dan tepung.

Kami goreng dalam minyak panas.

Vale la pena lakukan pada masa ini, sejuk atau terlalu panas kehilangan banyak.

Selamat menjamu selera.