BAHAN:
- Pita pinggang babi dalam satu bahagian (anda mengira beratnya bergantung pada jumlah yang anda makan setiap orang dan jumlah orang, lebih kurang kira-kira 250 gr per orang)
- Garam kasar untuk memasak (jumlah bungkusan bergantung pada ukuran kepingan pita, kerana kami akan menggunakannya untuk menutupnya)
- Epal merah (hitung 2-3, bergantung pada ukuran, setiap pasangan)
- Sedikit air
PERMOHONAN
- Kami mengupas epal, memotongnya dan memasukkannya ke dalam kuali
- Kami meletakkannya di atas api sederhana
- Apabila api panas, kita turunkan sehingga mendidih
- Kami menambah sedikit air (jumlah air: seperti dua jari air dalam segelas nocilla)
- Ini mengenai membiarkan epal mendidih selama kira-kira 30 minit, membiarkannya runtuh. Epal akan mengeluarkan jusnya, jika anda melihat bahawa ia melekat atau sesuatu yang anda tambahkan sedikit air lagi, tetapi biasanya ini tidak berlaku.
- Anda boleh membantu diri anda dengan garpu untuk mengelupas kepingan epal jika anda mahu ia dilakukan lebih cepat
TAPE LOIN
- Kami mengeluarkan minyak dari dulang dan meletakkan pita pinggang di atas satu bahagian (kami tidak mengisi)
- Kami menutup kepingan tali pinggang dengan garam kasar. Kami meletakkannya di atas dan di sisi sehingga kami berhenti melihat semua pita tulang belakang (ia tetap seperti gunung salji 01.gif)
- Kami memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 180º (sudah dipanaskan) selama kira-kira 1 jam.
- Pada jam, kami mengeluarkannya dari oven dan mengeluarkan lapisan garam (yang sudah menjadi kerak) garam.
- Kami mengisi pita dengan ketebalan yang kami mahukan dan kami menutupnya (kami tuangkan di atas) dengan sos epal (kompot).
Dan itu sahaja, resipi sangat mudah. Dan jangan terpedaya dengan rupa resepinya (ketika membacanya saya katakan) kerana memang sedap. Saus epal sangat lembut dan anda tidak perlu menambah apa-apa, hanya epal.
Technorati tag: resipi, dapur, menu, makanan
Resipi mudah lain.