Cendawan pelbagai sos, hidangan yang lazat. Kita berada di musim cendawan, kita mesti memanfaatkannya kerana sukar untuk mencarinya sepanjang tahun ini.
Terdapat banyak cara untuk menikmatinya, anda boleh membuat banyak resipi, mereka boleh dimakan sendiri, dalam sos, disertakan dengan hidangan apa pun…. Walau apa pun, mereka enak dan memberi banyak rasa pada hidangan.
Sebelum memasak, anda mesti membersihkannya, mereka tidak boleh dibasuh dengan banyak air kerana mereka akan menyerapnya dan diisi dengan air, mereka dibersihkan dengan kertas dapur yang sedikit lembap, anda harus bersabar sedikit tetapi berbaloi .
Cendawan pelbagai dalam sos
Pengarang monse
Jenis resipi: Entree
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 350 gr. Cendawan pelbagai
- 1 Cebolla
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 gelas wain putih 150ml.
- Lada
- Minyak
- Sal
Persediaan
- Untuk menyediakan hidangan cendawan campuran ini dengan sos, pertama kita akan membersihkan cendawan dengan berhati-hati dengan kertas dapur. Kami akan memotongnya menjadi kepingan sederhana.
- Kami meletakkan kuali di atas api yang tinggi dengan minyak yang baik, kami memasukkan cendawan dengan sedikit garam dan lada, kami hanya ingin menumisnya. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.
- Dalam kuali yang sama ini kita tambahkan sedikit minyak lagi, kupas dan cincang bawang dan masukkan ke dalam periuk, ketika rebus dengan sedikit warna kita akan menambah bawang putih cincang.
- Kami kacau, tambahkan 2-3 sudu besar tomato goreng, kacau rata dan masukkan wain putih, biarkan alkohol berkurang.
- Masukkan cendawan, kacau, biarkan semuanya masak bersama selama beberapa minit.
- Sekiranya mereka sangat kering dan anda mahukan lebih banyak sos, tambahkan setengah gelas air, biarkan masak selama beberapa minit dan itu sahaja.
- Kami rasa garam dan sedikit lagi lada.
- Dan sedia untuk dimakan.