Tart peach dan susu pekat

Untuk hujung minggu ini saya ingin menyiapkan a kek yang banyak mengingatkan saya pada zaman kanak-kanak saya, sejak ibu saya melakukannya berulang kali. Ini boleh menjadi cadangan yang baik untuk setiap ulang tahun anak-anak kecil atau bahkan orang dewasa.

El buah pic adalah sangat kaya dan segar untuk tahun ini. Oleh itu, kami membuat resipi yang indah hanya dalam setengah jam dan dengan itu dapat memperkenalkan buah kepada anak-anak dengan cara yang menarik berkat warnanya dan dicampur dengan bahan-bahan lain.

Ramuan

• Biskut soletilla.
• 5-6 pic dalam sirap.
• 3 kuning telur.
• 1 tin susu pekat.
• Susu biasa.
• 3 sudu gula.

Persediaan

Pertama, kita akan melakukan krim kek kami. Untuk melakukan ini, kami akan meletakkan 3 kuning telur, tin susu pekat dan jumlah susu biasa yang sama dalam kaserol. Kami akan membakarnya tanpa berhenti mengacau hingga pekat. Biarkan sejuk.

Selepas itu kita akan memotong pic dalam sirap menjadi kiub kecil untuk mengisi kek kami. Semakin kecil kepingan buah persik, semakin baik ia ditelan oleh anak-anak.

Selanjutnya, di sisi lain, dengan 3 biji putih yang telah kita tinggalkan, kita akan mencambuk krim. Dengan rod elektrik atau manual kita akan dipasang dengan baik dan, ketika hendak salji, kita akan menambah gula, dan kita akan terus naik sehingga kita mendapat meringue yang tetap runcing ketika mengangkat rod.

Kemudian, di atas hidangan penaik kami akan menyusun kek. Di bahagian bawah kami akan meletakkan lapisan krim nipis, di atasnya kami akan meletakkan kuih soletilla yang sebelumnya direndam dalam susu atau minuman keras dan, di atas kek, satu lagi lapisan krim, seterusnya sehingga kami selesai dengan semuanya.

Akhirnya, kami akan meletakkan putih yang dipasang di atas kek, kami akan membentuknya dengan baik dan kami akan memperkenalkannya di dalam ketuhar, yang sudah dipanaskan, kira-kira 3-4 minit pada suhu 180º sehingga kita melihat bahawa bahagian atasnya berwarna coklat.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi