Puff pastry yang disumbat dengan sayur-sayuran, resipi yang sangat baik untuk pencinta sayur, disertakan dengan sebilangan telur, ini adalah hidangan yang sangat lengkap.
Dengan pastri puff sangat enak, ia kelihatan seperti pai, ini adalah andaDoh yang sesuai dengan semua jenis pengisian, manis dan masin. Koka yang enak, yang pasti anda suka kerana betapa ringkasnya, cepat, sihat dan dengan banyak rasa.
Puff pastry yang disumbat dengan sayur-sayuran
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Permulaan
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 2 Cebolla
- 2 biji lada hijau
- 2 zucchini
- 1 biji aubergin
- 1 kilo tomato atau satu tin tomato hancur
- Minyak
- Sal
- Lada
- Gula
- 2 helai pastri puff
- 4 telur
- Keju parut
- Telur untuk mengecat pastri puff
Persediaan
- Kami mencuci sayur-sayuran dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
- Panaskan kuali dengan gerimis minyak zaitun, masukkan bawang cincang, lada hijau, masak selama beberapa minit sehingga lembut, masukkan terung dan zucchini potong, kami akan membiarkannya merebus bersama.
- Apabila kita melihat ia mulai berwarna, kita akan meletakkan tomato parut, atau tomato hancur, kita akan meletakkan satu sendok teh gula kecil dan sedikit garam dan lada, kita akan memasak semuanya, kira-kira 15 minit atau sehingga semuanya baik-baik saja selesai.
- Apabila diperbaiki dengan garam.
- Kami menghidupkan oven pada suhu 180ºC
- Kami menyiapkan pastri puff, kami akan meletakkan sehelai pastri puff di atas loyang, kami meninggalkan kertas yang berada di bawahnya, kami menusuk doh dengan garpu sehingga tidak naik terlalu banyak, kami mengisi dengan sayur-sayuran yang keluar tanpa mencapai bahagian tepi adunan, Kami membuat beberapa lubang di antara sayur-sayuran dan meletakkan telur mentah, tutup dengan pastri puff yang lain, gulung tepinya dan tusuk doh sedikit dengan garpu.
- Kami mengalahkan telur, cat adunan dengannya dan tutup dengan sedikit parut keju (pilihan).
- Kami memasukkannya ke dalam ketuhar sehingga berwarna keemasan.
- Dan bersedia !!!