Akhir-akhir ini saya menyediakan banyak pencuci mulut dengan coklat. Minggu lalu saya menunjukkan kepada anda kunci untuk membuat tender kek span dengan topping coklat dan yang satu ini, saya menggalakkan anda menyediakan kek dengan dua coklat. Terlalu banyak coklat? Saya tidak fikir begitu.
El kek dua coklat Yang saya sampaikan kepada anda hari ini, ia masih merupakan kek span coklat lembab dengan frosting coklat. Bahagian bawahnya menyerupai brownie, sementara bahagian atasnya, anda dapat membandingkannya dengan mousse, kerana kekuningannya. Resipi yang sesuai untuk pesta kerana ia boleh atau harus dibuat dari satu hari ke hari berikutnya.
Dua kek coklat
Kek coklat dua ini dengan asas lembap dan frosting berkrim sangat sesuai untuk semua pencinta coklat.
Pengarang Maria
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 14
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
Untuk kek
- 195 g. tepung
- 480 g. gula
- 85 g. serbuk koko
- 1½ sudu teh ragi (Diraja)
- 1½ sudu teh baking soda
- Secubit garam
- 2 telur
- 235 ml susu
- 120 ml. minyak bunga matahari)
- Ekstrak vanila 2 sudu teh
- 235 ml. kopi pekat
untuk pembekuan:
- 115 g. mentega dalam kiub
- 120 g. coklat gelap cincang
- 177 ml. krim cecair (35% mg)
- Ekstrak vanila 2 sudu teh
- 220 g. gula pasir
Persediaan
- Kami memanaskan ketuhar hingga 180ºC.
- Kami melapisi acuan (33 x 23 x 5 cm.) Dengan kertas pelekat minyak dan simpanan.
- Dalam mangkuk besar, kami mencampurkan tepung, gula, koko, ragi, bikarbonat dan garam.
- Kami menambah telur, susu dan ekstrak vanila hingga bahan kering dan pukul. Pada awalnya kita akan melakukannya dengan kelajuan yang sangat rendah agar tepung tidak terbang.
- Sebaik sahaja kita mempunyai campuran "homogen", kami menggabungkan kopi panas dan pukul semuanya dengan kelajuan rendah sehingga bersepadu ..
- Kami mencurahkan campuran ke dalam acuan dan kita bakar 40 minit kira-kira atau sehingga tusuk gigi mencucinya.
- Kami membiarkannya sejuk kek sepenuhnya.
- Setelah sejuk, kami menyediakan pulut, mencairkan mentega dan coklat dalam bain-marie. Kami membiarkan campuran itu marah.
- Semasa, kami mencambuk krim dengan esen vanila dan gula sehingga campuran berkrim.
- Kami menambah krim sedikit demi sedikit coklat, memukul sehingga pembekuan halus tercapai.
- Kami memanjangkan pembekuan di atas kek dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam.
- Kami memotong menjadi petak dan kami berkhidmat.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 420