Saya tidak boleh berhenti memasak pencuci mulut coklat. Apa-apa resipi yang ada di tangan saya dan mengandungi coklat sebagai bahan utama, secara automatik akan menempati tempat istimewa dalam senarai "yang perlu saya lakukan". Jadi kebetulan saya dengan brownie sederhana ini dengan lapisan coklat.
Ini adalah kek yang sangat lembut untuk sarapan pagi kerana terima kasih kepada penutup coklat membuat pencuci mulut yang hebat. Sebagai pencuci mulut, anda boleh menyajikannya dengan kastard ringan, sudu ais krim ... dan / atau menghiasnya dengan meringue atau krim untuk memberikan penampilan yang lebih "meriah". Membuatnya tidak melibatkan kesulitan dan liputan juga dapat diterapkan dalam a Kek Yogurt asas mencubanya!
Kek span dengan lapisan coklat
Brownie dengan lapisan coklat ini adalah sarapan pagi atau pencuci mulut yang hebat untuk semua pencinta coklat gelap.
Pengarang Maria
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 10
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 140 g. mentega yang dilembutkan
- 110 g. gula aising
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
- 6 telur
- 130 g. coklat gelap
- 100 g. gula
- Garam garam 1
- 140 g. tepung pastri
Liputan
- 200 g. gula
- 125 ml. air
- 150 g. lapisan coklat gelap
Persediaan
- Kami tutup dengan kertas bakar acuan yang boleh ditanggalkan dan panaskan oven hingga 190ºC.
- Kami memisahkan kuning telur dari putih.
- Dalam mangkuk bkita kacau mentega gula lembut dan aising, hingga putih.
- Kemudian, kami menambah kuning telur satu persatu, tanpa berhenti memukul.
- Kami mencairkan coklat dan kami membiarkannya sedikit untuk menambahkannya ke campuran sebelumnya. Kami juga menambah esen vanila dan pukul.
- Kami memasang kulit putih dengan secubit garam dan apabila mereka berbuih, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Kami mengalahkan meringue sehingga gula tidak dihargai.
- Kami menggabungkan meringue campuran mentega dan tepung yang diayak. Kami bercampur dengan gerakan menyelimutkan supaya doh tidak jatuh.
- Kami mencurahkan campuran di dalam acuan dan melicinkan permukaan.
- Bakar 45 minit pada suhu 190ºC dan kami memeriksa sama ada ia dibuat dengan kayu lidi.
- Kami mengeluarkan kek itu, membongkarnya dan kami meletakkan di rak hingga sejuk sepenuhnya.
- Ketika sejuk kami menyediakan liputan, mencampurkan air dan gula ke dalam periuk dan mendidih. Setelah mendidih, masak 5 minit lagi.
- Sementara itu, kami mencairkan coklat.
- Kami membiarkan andacampurkan sirap seminit kemudian, tuangkan sedikit demi sedikit ke atas coklat tanpa berhenti mencampurkan sehingga konsistensi yang diinginkan tercapai.
- Kami cepat-cepat menuangkan kek dan membiarkannya penyebaran coklat di permukaan, menggunakan spatula untuk menutup sisi.
- Biarkan sejuk di dalam peti sejuk dan hidangkan.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 450