Sekiranya anda seorang pencinta Gastronomi ItaliPasti hidangan ini sangat tidak asing bagi anda dan anda menyukainya. The pasta ala putanesca Ini adalah salah satu varietas dengan kepribadian yang paling banyak dalam pelbagai kemungkinan pasta. Sentuhan pedasnya, kontras keasidan tomat, sentuhan caper yang tidak dapat dilihat dan pengasinan ikan bilis, menjadikan ini keajaiban masakan untuk dirasakan secara perlahan. Itulah sebabnya saya mendorong anda untuk menyediakan meja dan taplak meja untuk 2 orang (atau apa sahaja yang anda mahukan), buka sebotol wain putih dan berkongsi keseronokan syarikat yang baik di sekitar tempat terbaik di dunia: meja anda.
Semasa penyediaan resipi ini di dapur saya terdengar yang berikut: Palolo Nutini- Suatu Hari https://www.youtube.com/watch?v=mKkGPWQ1wFo . Nikmati keseronokan makan dan #bonprofit
- 250 gr tomato. {Saya telah menggunakan tin pengawet}
- 1 sudu besar caper.
- 1 cengkih bawang putih
- 1 tangkai pasli segar
- 2-3 sudu minyak zaitun
- 1 cili besar kering
- 1 tin ikan bilis dalam tin kecil
- Serbuk keju Parmesan
- Potong tomato menjadi kiub kecil dan simpan.
- Kami mengeringkan ikan teri di bawah aliran air dingin dan membiarkannya kering di atas kertas dapur.
- Kami memotongnya bersama caper dan bawang putih.
- Dalam kuali dengan 3 sudu minyak zaitun panas, masukkan bawang putih cincang, ikan bilis, cili cincang (berhati-hati dengan menggosok mata anda selepas itu),
- Kami kacau dan biarkan "goreng" selama beberapa minit sehingga kami menyedari bahawa ikan bilis mula berantakan.
- Masukkan caper cincang dan masak selama kira-kira satu setengah minit.
- Kami memasak pasta yang dengannya kami ingin menemani sos yang indah ini.
- Masukkan tomato dan separuh dari pasli segar yang dicincang dan kacau keseluruhannya, biarkan masak dengan api sederhana selama lebih kurang 13-15 minit. Kacau sekali sekala.
- Selepas penyaduran, kami menambah Parmesan serbuk.