Paella makanan laut

paella makanan laut

Paella adalah salah satu hidangan yang terkenal dalam masakan gastronomi Sepanyol. Terdapat banyak cara untuk menyiapkannya, kali ini saya mencadangkan paella makanan laut o paella makanan laut.

Untuk membuat paella makanan laut yang baik, sangat penting ramuannya kualiti yang baik dan mengawal dengan baik masa memasak.

Paella makanan laut
Pengarang
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 6
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
  • 400 gr. beras
  • 6 scampi
  • 6 ekor udang
  • 6 ekor udang merah
  • Kerang
  • 1 sotong
  • 1 sotong
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 hijau lada
  • 2-3 biji tomato masak
  • Beberapa helai safron atau pewarna
  • Minyak dan garam
  • Untuk kuah ikan:
  • Tulang ikan
  • 1 Cebolla
  • 2-3 biji bawang putih
  • Pasli sedikit
Persediaan
  1. Kami mula-mula meletakkan kuahnya untuk disiapkan, di dalam periuk dengan air dan garam, kami meletakkan semua bahan dan biarkan masak selama kira-kira 15 minit.Setelah waktu ini, kami saring dan biarkan ia ditutup sehingga tidak sejuk.
  2. Dalam kuali paella dengan sedikit minyak, tumis udang dan udang, angkat.
  3. Kupas dan potong bawang putih, lada hijau, tambahkan semuanya ke dalam periuk paella dan tumisnya, kami juga memotong sotong dan sotong menjadi kepingan dan menambahnya, apabila kita melihat bahawa sotong dan cumi-cumi hampir selesai, kita memarut tomato dan tambahnya, kita kacau semuanya dengan baik dan biarkan sos masak selama lebih kurang 5 minit.
  4. Masukkan beras, tumis dengan baik dan masukkan kaldu ikan panas, yang akan menjadi dua kali ganda daripada nasi, masukkan benang safron dan garam secukup rasa, biarkan masak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
  5. Kemudian turunkan api yang kita masukkan kerang bersih, setelah 5 minit lagi kita masukkan udang karang, udang dan udang, kita biarkan selama beberapa minit dan kita matikan api.
  6. Kami membiarkannya berehat selama beberapa minit.
  7. Waktu memasak berbeza-beza beberapa minit bergantung pada nasi yang digunakan.
  8. Sedia !!!

 


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.