Makanan Asia menjadi kegemaran ramai orang di beratus-ratus negara, dan salah satu hidangan yang paling diminta ialah, nasi goreng dengan tiga juadah. Nasi adalah makanan utama di negara-negara Asia, baik sebagai hidangan utama dan juga makanan tambahan untuk resipi lain. Dalam kes ini, nasi goreng tiga rasa sangat lengkap sehingga boleh dijadikan hidangan tunggal semasa makan malam.
Hidangan ini mempunyai semua nutrien penting, untuk memenuhi keperluan pemakanan setiap hidangan. Di satu pihak, ia adalah sumbangan penting karbohidrat, sayur-sayuran menyediakan mineral dan vitamin dan akhirnya, protein telur dan ham yang dimasak. Seperti yang anda lihat, hidangan yang sangat lengkap dan sangat senang disediakan. Di samping itu, kami menemani hidangan lazat ini dengan sos tradisionalnya, sos manis dan masam.
- 4 sukatan beras
- 1,5 liter air
- 2 telur
- semangkuk kacang hijau
- 1 lobak besar atau dua jika kecil
- 100 gr ham dimasak
- 125 ml air
- 4 sudu cuka beras
- 5 sudu gula
- 1 sudu besar cendawan
- ½ sudu teh garam
- 1 sudu tepung jagung
- Air
- Mula-mula kita akan meletakkan periuk kecil dengan air di atas api.
- Kupas dan basuh wortel dengan baik, potong separuh dan masukkan ke dalam periuk.
- Apabila lobak merah memakan masa kira-kira 5 minit, tambahkan kacang polong dan masak selama 10 minit lagi.
- Kami menyaring sayur-sayuran dan melalui aliran air sejuk untuk memotong memasak, kami menempah.
- Sekarang, kami meletakkan periuk di atas api dengan 1,5 liter air dan 4 gelas beras.
- Masukkan garam dan masak selama kira-kira 15 minit, tanpa membiarkan nasi masak sepenuhnya.
- Setelah siap, toskan dan sejukkan dengan air sejuk untuk berhenti memasak. Kami menempah.
- Sebaliknya, kami mengalahkan dua telur dengan sedikit garam dan membuat telur dadar yang sangat halus, jika perlu, kami dapat membuatnya dua sehingga nipis.
- Kita sudah menyediakan semua ramuan, sekarang kita harus memotong tortilla menjadi kepingan, wortel menjadi kiub kecil dan ham dimasak dengan cara yang sama.
- Kami meletakkan kuali besar di atas api dengan alas minyak zaitun dara.
- Masukkan beras dan tumis selama beberapa minit di atas api sederhana, masukkan sedikit garam.
- Masukkan semua bahan dan masak selama beberapa minit lagi.
- Untuk menyediakan sos manis dan masam, masukkan air ke dalam periuk kecil.
- Masukkan gula, saus tomat, secubit garam dan cuka beras.
- Kami kacau dengan sebilangan batang dan letakkan di atas api hingga mendidih.
- Untuk menebal sos, kami larutkan satu sudu tepung jagung dalam air sejuk dan tambahkan sedikit demi sedikit sehingga kami memperoleh sos ringan.