Resipi ini dari mufin dengan pembekuan donat Sudah ada dalam senarai "yang harus dilakukan" selama beberapa bulan. Dengan senarai panjang yang saya ada, tidak menghairankan bahawa di rumah saya tidak terlalu banyak resipi, sekurang-kurangnya dari segi pastri. Seseorang suka menemui perkara baru; yang sudah anda kuasai akan sentiasa ada
Bateri untuk mufin ini adalah asas. Apa yang saya maksudkan dengan ini? Anda boleh bermain dengannya; tambah cip coklat, koko atau perasa lain dari citarasa anda. Pembekuan adalah yang menjadikan kek cawan ini istimewa; sayu yang mengingatkan kita pada donat dan tidak dapat ditahan. Bukti? Saya membuatnya pada petang semalam dan selepas sarapan tidak ada yang tersisa di atas dulang.
Ramuan
Membuat 16 muffin
- 60 g. mentega
- 50 g. minyak bunga matahari
- 120 g. gula putih
- 50 g. gula perang
- 3 telur
- 1/2 sudu kecil ekstrak vanila
- 240 ml. susu
- 400 g. Dari tepung
- 1,5 sudu kecil yis
- 1 sudu kecil serbuk kayu manis
- 1/4 sudu kecil. buah pala
- 1/2 sudu kecil garam
Untuk pembekuan
- 40 g. mentega
- 130 g. gula aising
- 30 ml. air panas
- 1/2 sudu kecil esen vanila
penghuraian
Kami mencampurkan dalam mangkuk tepung, kayu manis, pala, garam dan ragi; kami menempah.
Dalam mangkuk lain, pukul minyak bunga matahari dan mentega (pada suhu bilik) bersama dengan gula (coklat dan putih), hingga memperoleh adunan gebu dan seragam. Kemudian masukkan telur satu persatu, campurkan selepas setiap penambahan.
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan susu secara bergantian, hingga habis bahan dan adunan sebati.
Kami mencurahkan adunan ke dalam acuan muffin, mengisi hampir hingga penuh. Ingatlah untuk meletakkan acuan kertas ke dalam keluli untuk mendapatkan bentuk yang lebih cantik.
Kami memasukkan ke dalam ketuhar, sebelumnya dipanaskan hingga 220 darjah, dan bakar sekitar 16-20 minit, hingga jarum keluar bersih.
Kami mengeluarkan muffin dari oven dan meninggalkannya sejuk selama 5 minit di dulang, untuk kemudian memindahkannya ke rak.
Bohong kami menyediakan pulut kami. Kami mencairkan mentega dan memanaskan air. Kami mengumpulkan semua bahan ke dalam mangkuk dan pukul sehingga mendapat adunan yang halus dan seragam tanpa ketulan.
Kami mengilap kek cawan kami dan kami membiarkannya kering selama kira-kira 10 minit.
Maklumat lanjut -Muffin pir dan coklat untuk makanan ringan segera