Mie adalah sejenis mi yang digunakan dalam banyak resipi masakan Asia. Selain menjadi ramuan yang menerima sejumlah makanan tambahan, ia disediakan dalam beberapa minit dan ini menjadikannya pilihan yang bagus apabila anda tidak mempunyai terlalu banyak masa. Pada kesempatan ini, saya telah menyediakan mi ini dengan ayam dan lada dalam kicap.
Tetapi pilihannya tidak berkesudahan anda boleh menambah udang, jenis makanan laut lain dan pelbagai sayur-sayuran dan selalu, hasilnya akan menjadi hidangan lazat. Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu anda, hidangan ini boleh menjadi pilihan hebat, asli, ringkas dan cepat, yang pasti anda akan berjaya. Tanpa basa-basi, kami turun ke dapur!
Bihun dengan ayam dan lada dalam kicap
Bihun dengan ayam dan lada dalam kicap
Pengarang Tony Torres
Bilik dapur: Oriental
Jenis resipi: Makan Tengah Hari
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 500 gram mee pasta
- Dada ayam
- Sepotong lada merah
- 1 keping lada hijau
- Hidangan lada kuning
- ½ bawang
- Satu sudu teh serbuk kari
- 4 sudu besar kicap
- Setengah gelas air
- minyak zaitun tambahan dara
Persediaan
- Mula-mula kita akan membersihkan dada ayam dengan baik dengan membuang lemak.
- Kami mencuci dengan air sejuk dan keringkan dengan kertas penyerap.
- Potong payudara menjadi jalur nipis dan masukkan garam dan serbuk kari.
- Kami meletakkan kuali dalam api dan menambah gerimis minyak zaitun dara.
- Kami memasak ayam sepenuhnya dan menambah 1 sudu kicap.
- Setelah sos berkurang, angkat ayam dari kuali dan simpan.
- Kami mencuci lada dengan sangat baik dan memotongnya menjadi kepingan, memastikan bahawa semua ukurannya serupa.
- Kami memotong bawang dalam julienne.
- Kami mengembalikan kuali ke api dan memasak sayur-sayuran bersama selama beberapa minit.
- Sementara itu, kami meletakkan periuk dengan air di atas api.
- Apabila air mula mendidih, masukkan mee dan masak selama 3 minit.
- Kami toskan dengan air sejuk untuk memotong memasak dan biarkan semua air mengalir.
- Apabila lada sudah siap, kita masukkan lagi ayam.
- Sekarang, kami menambah mi ke dalam kuali dan menambah kicap yang telah kami pesan.
- Untuk menyelesaikannya, kami juga menambah setengah gelas air dan biarkan hingga api sederhana selama beberapa minit.
Bil
Penting untuk menghidangkan mi segera, jika tidak pasta akan matang dan menjadi lembut.