Bakso ini akan menggembirakan anda, dengan sedikit lemak dan semua rasa yang disertakan dengan sup sayur-sayuran yang kaya, anda akan mempunyai pinggan lengkap untuk 5 hingga 8 orang, membuatnya dalam kuantiti dan membawanya ke peti sejuk selama tiga bulan dan menikmatinya setiap kali anda suka.
Ramuan
¼ potongan pisau bahu tanpa lemak
10 sudu tepung
1 biji telur putih
3 sudu besar Provençal
1 sudu besar oregano
Sal
1 bungkus bayam
2 biji lobak merah besar
1 cawan bunga kembang kol kecil
1 cawan labu
1 kentang bersaiz sawit
1 uncang kaldu sayur rendah kalori
1 liter setengah air
Persediaan
Basuh semua sayur dengan baik, kupas wortel, labu, kentang dan potong menjadi kiub dan bayam cincang, masukkan periuk dengan air, kaldu dan garam di atas api dan apabila mendidih, tuangkan sayur yang telah dipotong dan cawan kembang kol dan masak 20 minit.
Semasa memasak sayur-sayuran, letakkan daging cincang Provençal, oregano, garam dan telur ke dalam bekas, campurkan segalanya dengan tangan anda dan tambahkan sudu tepung, bentuk volitas tidak lebih besar daripada ukuran satu sudu, apabila Setelah 20 minit memasak, masukkan bebola daging ke dalam periuk perlahan dan masak selama 15 minit lagi, angkat dari api dan hidangkan panas.