Semakin banyak kita menolak untuk jatuh ke dalam godaan makanan segera dan lemak setiap kali hujung minggu tiba. Paradoks kehidupan, semakin banyak masa yang kita ada, semakin sedikit kita melabur untuk kesejahteraan kita ... dan lebih sedikit lagi jika kita bercakap mengenai makanan (jika digoreng dan dipukul dan dengan sos barbeku ... mari kita lakukan itu). Hari ini saya sekali lagi menggoda orang-orang malas dan orang-orang yang bergantung kepada tupper untuk menyertai #slowcoocking dengan resipi hebat ini marmitako untuk pemula.
Dalam masa kurang dari 30 minit anda akan menikmati pinggan sudu yang meleleh di mulut anda dan itu, lihat ke mana sahaja anda pergi, adalah salah satu pilihan paling sihat dalam buku resipi kami yang luas dari semalam, hari ini dan selalu dibuat di Sepanyol. Resipi hari ini dikhaskan khas untuk adik perempuan saya, baru-baru ini bebas dan, walaupun mempunyai ibu Basque, dengan sedikit minat atau minat untuk memasak.
Dan anda tahu: hidup, dalam mod #slowcooking, rasa lebih sedap.
- 300 gr tuna segar
- 2 kentang besar
- 1 hijau lada
- 3 tahun
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 2 biji tomato yang dikupas
- 1 bata kaldu ikan
- Sal
- Langkah pertama yang harus kita ambil adalah meletakkan 3 ñoras dalam gelas dengan air suam untuk merendam selama satu jam (jika tidak, kita tidak akan dapat menggunakan daging di dalamnya).
- Kami memanaskan 3 sudu minyak dalam periuk sederhana.
- Kupas dan potong bawang dan masukkan ke dalam periuk ketika minyak panas
- Perang dan masukkan dua lada cincang dan 3 ulas bawang putih yang dihiris (dengan cara ini kita mengelakkan membakar bawang putih). Biarkan selama 3 minit.
- Sementara itu, kami membuka ñoras dan dengan pisau kami mengikis daging yang telah dilembutkan setelah melewatinya melalui air suam. Kami menambahnya ke dalam sos dan campurkan. Biarkan 2 minit.
- Kupas sebiji tomato dan parut di atas sos.
- Apabila tomato telah sebati dengan bahan-bahan lain, tambahkan kentang "split" (tidak dicincang dengan pisau), kacau dan tutup keseluruhan campuran dengan stok ikan.
- Biarkan mendidih lebih kurang 15 minit dan periksa bahagian kentang. sehingga kentang selesai.
- Kami merasakan garam dan menambah tuna cincang.
- Masak dengan suhu rendah selama 10 minit dan angkat pinggan