Hari ini kita akan menyediakan tusuk sate, hidangan yang sangat sederhana yang terdiri daripada merebus pelbagai jenis makanan yang dipotong menjadi potongan kecil pada lidi atau batang. Mereka dimasak di atas barbeku, di dalam ketuhar atau di panggangan. Kita boleh menggabungkan ikan, makanan laut, daging, buah-buahan dan sayur-sayuran. Dalam resipi kami, kami akan menggunakan daging dan sayur-sayuran yang akan memberikan kontras rasa dan tekstur yang luar biasa.
Masa penyediaan: Minit 30
Ramuan (12 lidi)
- 500 gr daging lembu tanpa lemak dipotong menjadi kiub
- 200 gr cendawan
- 1 hijau lada
- 5 biji tomato pir
- 5 biji bawang kecil
- 200 gr bacon
- Minyak zaitun yang dibumbui (lada cabai, pasli dan bawang putih kering, oregano, paprika, lada dan daun salam)
- garam
- 12 lidi kayu
Persediaan
Kami garam daging. Kami memotong semua bahan menjadi kiub dengan ukuran yang serupa. Kami memotong bawang memanjang dan memisahkannya menjadi lapisan. Kami juga memotong tomato memanjang dan mengeluarkan bijinya.
Kami mengumpulkan lidi, menusuk makanan, mengganti sayur dan daging mengikut keinginan kami.
Kami cat dengan minyak yang banyak dengan rempah dan garam.
Kami memanaskan pinggan dan meletakkan lidi.
Kami memusingkannya sehingga berwarna coklat di kedua-dua belah pihak.
Pandai !! untuk makan! Anda boleh menyertainya dengan lada hijau goreng atau panggang.
