Hari ini saya mencadangkan untuk membuat ladu manis yang enak dan berkhasiat dengan serpihan jagung yang sangat rangup di lelangit supaya anak-anak di rumah dapat merasakannya pada waktu snek dengan secawan susu coklat.
Bahan-bahan:
4 jelas
1 cawan gula
2 1/2 cawan serpihan jagung
1 timbunan cawan gula
1 cawan kelapa parut
1/2 cawan walnut atau badam (dicincang)
Semburan tidak melekat, diperlukan kuantiti
Penyediaan:
Dalam mangkuk pukul putih dengan pengadun hingga kaku. Masukkan gula dan terus pukul sehingga anda mendapat meringue. Kemudian masukkan serpihan jagung, kelapa parut dan walnut cincang atau badam ke meringue.
Seterusnya, ambil bahagian campuran dengan sudu dan susun di atas dulang yang disembur dengan semburan tidak melekat. Masak ladu di dalam ketuhar pada suhu rendah hingga coklat keemasan. Keluarkan dulang dari ketuhar dan apabila suhunya turun, sebarkan ke dalam sumber dan siap untuk dinikmati.