Kerang dalam sos tomato pedas

The kupang dalam sos tomante pedas menempati tempat istimewa di meja saya. Walaupun membersihkan kerang segar menyusahkan, saya tidak akan menipu anda, hasilnya sepadan dengan usaha pada kesempatan tertentu. Ini adalah hidangan yang sangat mudah untuk mengejutkan tetamu anda.

Setelah bersih, penjelasan kerang ini adalah mudah. Beberapa produk dari kebun dan sos tomat yang cukup cukup untuk membawanya di atas meja seperti yang anda lihat dalam gambar. The tahap kepedasan, Saya serahkan kepada pilihan anda. Teori saya adalah bahawa lebih baik jatuh pendek daripada lulus.

Ramuan

• 1 k. kerang bersih
• 1 Cebolla
• 1/2 lada merah
• 1 cengkih bawang putih
• 1 biji tomato masak
• 1/2 sudu besar paprika manis
• paprika panas (secukup rasa)
• 1/2 gelas wain
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 hoja de laurel

penghuraian

Dalam kaserol besar yang kita letakkan masak kupang dalam banyak air dan secubit garam. Kami mengeluarkannya semasa dibuka dan setelah memasak selesai, kami menyaring air untuk menggunakannya kemudian.

Dalam periuk rendah dengan beberapa sudu minyak zaitun, kami menyediakan sos dengan ramuan berikut: bawang merah, lada merah dan bawang putih cincang. Setelah lembut, masukkan tomato kupas dan potong dadu dan masukkan paprika. Kami kacau dan masak selama 3-4 minit.

Tambahkan 1/2 gelas air simpanan, Wain putih, sudu besar tomato goreng dan daun salam. Didihkan dengan api sederhana-tinggi.

Sementara itu, kami membuang salah satu cengkerang kerang, meletakkan yang lain di kaserol.

Kami menutup kaserol dan kami membiarkan kerang menguap, mematikan api.

Kami berkhidmat di meja, panas.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 30

Masa memasak Minit 25

Jumlah masa Jam 1

Kilokalori setiap hidangan 130