Kek minyak; merangkumi Inés Rosales

Menyiapkan pencuci mulut di rumah memberikan kepuasan berganda. Yang pertama adalah menikmati proses dan aroma yang dikeluarkannya. Yang kedua, untuk mengetahui bahawa anda memberikan kepada anda gula-gula buatan sendiri, tanpa lemak tepu dan oleh itu jauh lebih sihat daripada "pasang siap" yang lain.

Ini kuih minyak mereka menyerupai Ines Rosales yang pasti anda tahu. Itu adalah godaan besar dan sukar untuk dihentikan ketika anda memilikinya di hadapan anda. Saya menasihati anda untuk menggunakan minyak zaitun dara yang baik untuk penyediaannya, ini adalah salah satu kunci pencuci mulut sederhana ini yang boleh anda gunakan untuk mempermanis Paskah.

Ramuan

Untuk 15 kek

• 100 gram Minyak Zaitun Dara
• Sebiji setengah lemon
• 10 gram biji anise
• 140 ml. air
• 20 g. yis pembuat roti segar
• 40 g. minuman keras anise manis
• 40 g. gula
• 360 g. tepung kekuatan
• 1/2 sudu kecil Garam
• 20 g. bijan
• Gula ke kot

penghuraian

Kami memanaskan minyak dengan kulit lemon dan biji anise untuk meresap selama 4 minit. Ia tidak boleh mendidih atau merokok. Biarkan sejuk.

Sementara itu, dalam mangkuk kita menggabungkan ragi dan air pada suhu bilik atau sedikit suam. Biarkan berehat sebentar dan kacau sehingga ragi larut sepenuhnya.

Masukkan minuman keras anise, minyak dengan semangat, tepung, garam, gula dan biji bijan ke dalam mangkuk. Kami menguli sehingga anda mendapat doh halus yang keluar dari dinding bekas. Tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan doh naik hingga melipatgandakan isinya di tempat yang hangat.

Kami memanaskan oven pada 230 darjah.

Kami ambil bahagian doh kira-kira 35 gram, kami membuat bola dan meratakannya dengan roller sehingga sangat halus. Kami melakukannya pada gula sehingga melekat pada kek.

Kami meletakkan kuih di atas dulang pembakar yang dilapisi kertas greaseproof dan kami membulatkan mereka, meregangkan tepi dengan tangan anda.

Bakar 6-8 minit panaskan dan turun hingga kekuningan.

Kami mengeluarkan dari ketuhar dan meninggalkannya sejuk di rak dawai.

Bil

Anda boleh menyimpannya dalam tin selama berhari-hari, walaupun saya memberi jaminan bahawa mereka tidak akan bertahan lama jika anda mempunyainya.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi