Sekiranya seperti saya pada hari-hari terakhir anda tidak berhenti mencuba gula-gula tradisional yang berbeza, anda mungkin mencari sesuatu yang lebih ringan untuk dimulakan minggu depan. Oleh itu, kami mencadangkan ini krim labu ringan. Ringan dari segi kalori tetapi tidak dari segi rasa.
Caranya krim labu ini adalah ramuannya mereka sebelum ini dipanggang di dalam ketuhar. Rasanya lebih sukar tetapi rasanya tidak ada kaitan dengan apa yang kita perolehi hanya dengan memasak sayur-sayuran di dalam air. Gandakan jumlah dan beku boleh menjadi muslihat yang baik untuk memanfaatkan masa anda.
- 1 labu sederhana, tanpa kulit dan berbiji, potong menjadi 4 keping
- 4 biji lobak merah, dikupas
- 1 biji bawang sederhana, dipotong bulat
- 1 biji bawang putih kepala, potong separuh secara melintang
- 2 sudu minyak zaitun
- 200 ml. santan
- Air
- Garam dan lada
- Yogurt skim dan cayenne untuk hiasan
- Gariskan dulang pembakar dengan kertas penaik dan kami meletakkan labu tentang perkara ini. Kami juga meletakkan wortel, bawang dan bawang putih di atas dulang.
- Kami taburkan sayur-sayuran dengan kira-kira 2 sudu minyak zaitun dan dengan tangan kita pastikan bahawa ia dilapisi dengan baik.
- Kami bakar pada suhu 220ºC 40 minit atau sehingga labu lembut.
- Apabila labu lembut, kami mengeluarkan sayur-sayuran dari oven dan membiarkannya panas sehingga dapat mengatasinya. Kemudian, kami mengupas bawang.
- Selepas itu, kami meletakkan semua sayur di dalam pemproses makanan bersama santan dan gaul hingga sebati.
- Kami mencurahkan puri ke dalam kaserol dan kami memasukkan air yang diperlukan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Kami kacau, musim dan masak 10 minit.
- Kami berkhidmat dengan sedikit yogurt skim smoothie dan cili padi hancur.