Ini adalah resipi kaya dan sederhana yang boleh dimakan pada musim panas dan musim sejuk kerana boleh dimakan panas atau sejuk.
Ramuan
- 1/2 liter kaldu daging
- 1 kg kentang
- 1/2 kg daun bawang
- 1 Cebolla
- 100 ml. susu
- Kuantiti yang diperlukan minyak
- 50 gr. mentega
- Garam, dan lada putih secukup rasa
Persediaan
Kupas dan potong kentang menjadi kepingan kecil, cairkan mentega dalam kuali dan masak. Masukkan bawang yang dipotong menjadi julienne dan masukkan ke dalam periuk hingga berubah menjadi telus. Akhir sekali, lakukan hal yang sama dengan potongan daun bawang dan biarkan tumis selama 7 minit, dan masukkan kuahnya, susu dan masak 25 minit.
Masukkan semuanya ke dalam pengisar atau pemproses dan tambahkan garam dan lada dan selesaikan penyediaan puri seperti biasa.