Bahan-bahan:
200g coklat dalam cawan
200g mentega
1 pinggan berbentuk hati
4 telur
100g gula
1 sudu kecil esen vanila
Penyediaan:
Cairkan coklat dengan mentega di atas api kecil untuk membentuk krim homogen. Biarkan sejuk. Masukkan kuning telur dengan gula dan vanila sehingga membentuk sebatian halus dan lembut dan sertai krim coklat sebelumnya. Bawa kulit putih ke salji dan ikat semuanya. Letakkan di atas pinggan sebaiknya dengan bentuk hati dan masak pada suhu 160º C selama 25 minit. Biarkan sejuk di dalam ketuhar dan hias dengan coklat mousse.