Pastri puff keju, zucchini dan walnut yang saya cadangkan hari ini kelihatan seperti alternatif yang bagus sebagai permulaan untuk percutian, tetapi juga makan malam dadakan yang hebat hujung minggu. Dan melakukannya adalah begitu, begitu mudah sehingga ia tidak menyakitkan sama sekali.
Me encantan jenis pastri puff ini kerana ia sangat berguna dan hampir semua orang menyukainya. Kegemaran saya ialah zucchini dan saya suka betapa lazatnya sayuran ini dimasak dalam ketuhar dengan sedikit minyak. Dia tidak bersendirian lagi, sejak Walnut memberikan tekstur yang rangup dan asas keju mempunyai banyak rasa.
Anda boleh bermain dengan keju yang anda paling suka untuk menyediakan resipi ini. Dalam kes saya, saya memilih a keju sembuh kerana saya fikir ia memberikan kontras yang sangat menarik. Dan saya dihalang dengannya supaya ia tidak membayangi zucchini, tetapi anda boleh mencuba pilihan yang berbeza. Beritahu saya bagaimana anda melakukannya!
Resipi
- 1 kepingan pastri puff segi empat tepat
- 5 sudu besar keju parut
- 1 zucchini kecil
- Segenggam walnut
- Minyak zaitun
- Sal
- Lada
- Madu (pilihan)
- Kami memanaskan ketuhar hingga 190ºC dengan panas naik dan turun.
- Kami mulakan dengan mengeluarkan hujung zucchini ke potong dengan mandolin menjadi kepingan membujur nipis.
- Setelah selesai, kami sapukan puff pastry pada kertas yang sama dan letakkan di atas dulang ketuhar.
- Kami membuat potongan cetek hingga 1,5 sentimeter setiap tepi, boleh dikatakan mengehadkan segi empat tepat dalam yang lain.
- Kami menusuk dengan garpu doh dari kawasan dalam, meninggalkan tepi 1,5 sentimeter tidak ditumbuk, yang akan menjadi yang naik di dalam ketuhar.
- Kami mengedarkan keju diparut pada segi empat tepat dalam.
- Mengenai keju kami letak hirisan zucchini dipasang sedikit, satu di atas yang lain,
- Setelah siap, perasakan dengan garam dan lada sulah, taburkan dengan percikan minyak zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar.
- Bakar 10 minit pada suhu 190ºC.
- Kemudian kami membuka ketuhar, kami mengedarkan kacang potong di bahagian atas dan taburkan dengan beberapa helai madu.
- Untuk menamatkan kita bakar 5 minit lagi supaya puff pastry habis masak.
- Kami menghidangkan keju, zucchini dan pastri puff walnut yang baru dibuat.