Kacang hijau dengan kentang dan telur rebus

Tiada komen

Peraturan taman dan kacang hijau mereka kini berada di puncak utama mereka. Hari ini kita dapat menjumpai kacang di pasar sepanjang tahun, bagaimanapun, kami mengesyorkan memakan sayur bermusim ini. Cari mereka di pasar dan lihat bahawa mereka lancar dan bahawa ketika mereka pecah mereka berderak.

Kacang adalah sayur segar, ringan dan penuh dengan vitamin. Ia mempunyai 90% air dan tanpa lemak, itulah sebabnya ia sangat sesuai untuk diet pelangsingan. Anda boleh mengukusnya, seperti yang akan kita lakukan hari ini dan menemani mereka dengan kentang dan telur rebus. Dimasak dengan cara ini atau dalam berebutMalah sayur-sayuran yang paling tidak suka dengan mereka.

Ramuan

Person 2

300 gr kacang hijau
2 kentang
1 cengkih bawang putih
2 telur
Minyak zaitun tambahan dara
Sal
Paprika manis

Penjelasan:

Kami membuang petua dan helai kacang hijau dan kami memotongnya menjadi dua atau tiga bahagian. Kami juga memotong kentang menjadi kepingan setelah dikupas.

Kami memasak wap kacang dan kentang; Ingatlah bahawa penting bahawa air di kaserol tidak menyentuh sayur-sayuran. Setelah lembut, angkat ke bekas dan perasakan dengan garam dan lada.

Kami menyediakan telur rebus: Untuk melakukan ini, kami meletakkan bungkus plastik dalam cawan dan menyebarkannya dengan minyak zaitun extra virgin. Kami memecahkan telur di dalamnya, dengan hati-hati, musim dan tambahkan sebilangan ramuan aromatik jika kita mahu. Kami menutup bungkusan dengan mengikatnya dengan tali dapur dan meletakkannya di dalam periuk dengan banyak air mendidih selama 4-5 minit.

Tumis cengkih bawang putih dengan sedikit minyak zaitun dara dan paprika dan tambah sofrito ke kacang yang telah dikeringkan sebelumnya.

Kami melayani setiap hidangan dengan telur di atas.