Resipi sihat untuk membuat jeli strawberi semula jadi ini adalah penyediaan buatan sendiri dan ringkas untuk seisi keluarga untuk makan dengan roti bakar, biskut air atau sebagai asas untuk mengisi kek manis dengan keju krim.
Bahan-bahan:
1 liter air
1 kg strawberi segar
500 gram gula
jus 2 lemon
Penyediaan:
Masak strawberi bersama air dan jus lemon selama lebih kurang 35 minit dengan api yang sangat rendah. Setelah masak, tapis cecair melalui saringan mesh halus dan masukkan gula.
Masukkan penyediaan ini untuk memasak dengan api kecil hingga pekat. Anda mesti perhatikan bahawa agar-agar mestilah jernih dan telus dan tidak lebih konsisten seperti jem.