Mencari resipi ikan yang cepat dan serba boleh? Ini hake dengan kentang dalam sos badam yang kami cadangkan hari ini menjadi sekutu yang hebat di dapur, baik untuk melengkapkan menu harian dan untuk berkhidmat pada hari cuti. Dan anda hanya akan mengambil masa 25 minit untuk menyediakannya.
Kunci kepada resipi ini adalah dalam sos, yang mustahil untuk ditolak. Tidak dapat dielakkan, kerana anda akan mempunyai masa untuk mengesahkan, roti basah sehingga anda selesai dengannya. Melakukannya adalah sangat mudah; hanya goreng beberapa ulas bawang putih, bakar roti badam dan buat mash yang akan menggemukkan dan merasakan sos.
yang Kentang bakar mereka selalu membentuk tandan yang hebat dengan ikan. Agar resipi tidak berhenti menjadi resipi cepat, kami telah memasaknya di dalam ketuhar gelombang mikro, untuk menambahkannya segera selepas itu ke dalam hidangan ini. Muslihat kecil yang menjadikan resipi ini sebagai resipi cepat.
Resipi
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 12 badam
- 2 ulas bawang putih
- 1 bawang cincang
- 1 sudu teh tepung
- ⅓ sudu teh paprika manis
- Percikan wain putih
- 1 gelas kaldu ikan
- Sal
- Lada hitam
- Pasli segar
- 6 helai pinggang atau kepingan
- 2 kentang
- Kami memanaskan minyak dalam periuk rendah dan perang cengkih bawang putih yang telah dikupas sebelah badam. Setelah keperangan, keluarkan dari kuali dan simpan dalam mortar.
- Dalam periuk yang sama, tumis bawang selama lebih kurang 5 minit.
- Selepas itu masukkan tepung dan tumis satu minit untuk memasak dan tidak dicerna.
- Seterusnya, kami menambah paprika, wain putih dan stok ikan. Didihkan dan masak dengan api sederhana-rendah beberapa minit semasa kami menyediakan mash dan memasak kentang.
- Untuk melakukan ini, kami meletakkan mortar, bersama cengkih bawang putih dan badam, secubit garam dan sedikit pasli. Kami bekerja sehingga mendapat pes, memasukkan sedikit stok ikan dari kaserol.
- Kami juga memanfaatkan sediakan kentang. Kami memotongnya menjadi kepingan setebal setengah sentimeter, letakkannya di atas pinggan yang tersebar dengan baik, tutupnya dengan bungkus plastik dan bawa ke ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum selama 4 minit atau sehingga kentang lembut.
- Setelah tumbuk selesai dan kentang dimasak, kami tambahkannya ke kaserol dan biarkan mendidih selama satu atau dua minit sebelum masukkan fillet hake yang sudah berpengalaman. Masak dengan api kecil selama beberapa minit dan kemudian putar pinggang sehingga selesai memasak.
- Kami menghidangkan hake dengan kentang dalam sos badam panas.