Gazpacho dengan rotiPada musim panas, hanya hidangan sejuk seperti sup sejuk dan gazpachos. Gazpacho adalah resipi khas dari selatan Sepanyol, walaupun sekarang dimakan di seluruh negara. Ini adalah minuman yang menyegarkan dan sangat sihat, ia berguna sebagai permulaan atau sebagai minuman sejuk.
Terdapat banyak varian gazpachoBergantung pada wilayah Andalusia mana yang disediakan dalam satu atau lain cara, ada yang meletakkan roti di atasnya dan lebih tebal, tetapi sama baiknya.
Pada musim panas, pemula atau iringan ini tidak gagal, segar dan senang disediakan. Dikemas dengan vitamin dan mineral, ini adalah cara yang baik untuk makan sayur-sayuran mentah.
Gazpacho dengan roti
Pengarang monse
Jenis resipi: masuk
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 Kilo tomato
- ½ timun
- ½ lada hijau
- 3-4 keping roti dari sehari sebelumnya
- 2 ulas bawang putih
- 1 cuka cuka
- 1 jet minyak
- 1 sudu teh garam
- Air sejuk
Persediaan
- Untuk membuat gazpacho dengan roti, pertama kita akan mencuci tomato dengan baik, kupas tomato, dan potong.
- Kami mengupas timun dan memotongnya
- Kami mencuci lada hijau, potong.
- Kami mengupas cengkih bawang putih, memotongnya separuh dan mengeluarkan bahagian tengahnya sehingga kemudian bawang putih tidak berulang.
- Kami memotong roti menjadi kepingan yang sangat nipis.
- Kami mengambil mangkuk besar, memasukkan semua bahan, menambah separuh air sejuk dan menghancurkannya. Kami akan menambah lebih banyak air mengikut keperluan. Harus ada halangan cahaya.
- Sekiranya anda tidak suka mencari nugget atau gumpalan, anda boleh melalui saringan.
- Kami meletakkan semuanya kembali ke dalam mangkuk, kami akan menambahkan sedikit minyak, cuka dan garam.
- Kami mengalahkan lagi, kita rasa dan kita memperbaikinya sehingga kita membiarkannya mengikut keinginan kita. Sekiranya perlu, kita akan menambah lebih banyak air.
- Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga sangat sejuk apabila tiba masanya untuk makan.
- Kami akan melayani dengan sangat sejuk. Kita boleh menyertainya dengan potongan roti, timun, tomato ...