Kadang kala menggunakan ketuhar untuk memasak adalah yang paling mudah dan selesa. Ini adalah kes semasa kita menyiapkan fillet hake dalam papillote yang kami cadangkan hari ini. Stik pergi dari ketuhar ke piring tanpa mengotorkan apa-apa terima kasih kepada paket aluminium foil yang berisi di dalamnya.
Resipi selesai dengan sebilangan sayur-sayuran. Dalam kes ini, kami telah menemani bawang dan lobak merah, tetapi anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang paling anda sukai atau yang anda miliki semasa menyiapkannya. Ia adalah resipi ringkas; dalam masa yang diperlukan untuk menyiapkan meja, mereka akan selesai!
- 2 fillet hake besar
- ½ bawang putih di julienne
- 1 lobak merah parut
- 1-2 ulas bawang putih yang dihiris
- 2-3 sudu besar jus lemon
- Sal
- Lada hitam
- Minyak zaitun tambahan dara
- Kami memanaskan oven hingga suhu 180ºC
- Kami meletakkan dua kepingan aluminium foil di atas dulang ketuhar. Cukup besar untuk membungkus stik dan sayur-sayuran ke dalam bungkusan kecil.
- Kami menyebarkan bahagian tengah setiap kertas dengan minyak zaitun.
- Pada minyak zaitun kita meletakkan a katil bawang dan pada lobak merah ini yang lain.
- Kemudian kami meletakkan bawang putih yang dihiris dan di atasnya fillet hake berpengalaman.
- Perah sedikit lemon di atas, kami menambah beberapa tetes minyak dan menutup bungkusannya.
- Kami membawa mereka ke ketuhar dan masak lebih kurang 20 minit.
- Setelah sekian lama kita keluarkan dari oven, letakkan bungkusan kecil di setiap pinggan dan hidangkan.